一个膏方的走红
固元膏火了,从马悦凌《不生病的智慧》这本书受到热捧开始。
在全球最大的中文网上书店当当网上,作为“国医健康绝学系列”的第一本著作,这本书被标注为“长期垄断全国各大健康类排行榜第一名的‘中国优秀健康图书’”,人气颇高。截至10月,当当网上正在读它的读者就有1700多人,已读过的更是数以万计,评论达9000多条。
书中第三章,有一篇题为《自制保一家老小平安无事的大补之品:固元膏》的文章,详细描述了固元膏的制作方法:
取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤……
被网友奉为“健康教主”的马悦凌在书里谈到,“我是在5年左右的时间里、断断续续、反反复复做过无数的试验,最后才总结出书中介绍的制作固元膏的全套方法”。
古色古香的中药房
方法简单,原料也比较常见,更重要的是,在她描述的功效上,这个膏方“适合妇女长期服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好”,“对男士们也有非常好的效果”,“孩子吃固元膏同样不错”,几乎囊括了所有人群。
于是,随着《不生病的智慧》的走红,不少爱好养生的人士,开始按照书里描述的步骤和方法,手工制作这个养生膏方。此后,坊间自制固元膏的风潮不断升温,延续至今。很多人是一大家子齐上阵,按照书里提到的步骤,制作固元膏,全家服用。一个旁证是,在淘宝网上搜索“固元膏”这一项,就能出现上百页的内容,其中不少是按照方子自制出来拿来卖的。
事实上,类似的方子古已有之,中医的药膳书中屡有记载。在马悦凌写进《不生病的智慧》中之前,固元膏在江浙一带也颇为流行。马悦凌的贡献其实是,在更大的范围内推广了阿胶的这种吃法。
在中医药的范畴中,膏方进补的适用人群和食用方法,是有讲究的。“保一家老小平安无事”的描述,使得不适宜食用这种膏方的人群对它的副作用没有足够的认识,等到身体不适时,往往不知如何应对。在一些医院以及马悦凌健康养生网的论坛的“气血养生”板块里,就不断有食用后产生不适的人询问固元膏的副作用。
此外,书中对这个普通膏方神奇效果的描述,特别是对“痛风”和“小儿哮喘”的显著治疗的描述,引发了一些中医专业人士的质疑。
旧典籍,新偶像
其实,早在马悦凌的《不生病的智慧》走红之前的2006年,中医养生类出版物的火热走势就已初露端倪,引起了出版商和媒体的关注。
“由于健康的关系对中医发生兴趣而逐渐淡出职场、潜心研究中医养生”的台湾人吴清忠写就的《人体使用手册》,2006年初在大陆出版,异常火爆。
“作者用一种易理解和具创意的诠释语言,系统地向世人介绍了中医的体系以及一些常见病的防治知识,提出了保健的基本五项,简单易行,有理有据。本书结合最现代的资讯系统观点、电脑软硬体架构,把人体当作一个完满智慧的机体,并与悠久的中医养生保健理论联系起来,其理论及方法将掀起一场养生方式大革命。”书的内容简介里这样写道。
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