„Das Verhältnis zwischen Übergewichtigen und Fettleibigen beträgt in China 3:1. Die Wahrscheinlichkeit, dass die Übergewichtigen zu Fettleibigen werden, ist groß. In den entwickelten Ländern beträgt das Verhältnis 1:1. Die Ernsthaftigkeit der Probleme der Fettleibigkeit in China liegt in der Entwicklungstendenz.“ Diese Ausführung stammt von Herrn Chen Junshi, Mitglied der Chinesischen Akademie für Ingenieurwesen und Direktor des Chinesischen Verhütungs- und Kontrollzentrums für Krankheiten.