最利于健康的水

“人们总是抱怨汽油的成本。但没有人意识到明明可以从自家弄到的免费自来水却非要花钱购买，而买到的也不过是漂亮的包装。”美国自然资源保护委员会的资深科学家吉娜·索罗门说。美国自来水十分便宜，《纽约时报》估计，消费瓶装水每人每年要花1400美元，而喝自来水只需49美分。况且，瓶装水的质量不一定优于自来水。围绕美国瓶装水产业的“环保之争”，无疑也为中国敲响了警钟。根据华盛顿地球政策研究所的报告，在发达国家，尽管瓶装水多数时候并不比自来水安全，但是瓶装水消耗的资源却比自来水高1万倍。

研究表明，消费者将瓶(桶)装水和健康的生活联系在一起，但是没有任何证据保证它比自来水更健康。事实上，40%的瓶(桶)装水源于自来水，仅有的区别往往是在其中加入了对健康没有什么明显益处的矿物质。

据专家介绍，其实，不管是瓶装水、桶装水，还是净化水、白开水，只要是符合国家饮用水安全标准的水，都能得到安全卫生的保障。

但是，国内许多人认为，“中国的自来水质让我们很不放心”。

其实，近年来，中国城市的自来水水质随着国家标准的改变，已得到很大提升。早在2007年国家就修订了《生活饮用水卫生标准》，监测水质指标从原来的35项增加至106项，已尽可能与国际组织和发达国家同类标准接轨。该标准属强制性国家标准，各省最迟于2012年7月1日前实施。按照这个标准，自来水出厂就达到了直饮的水平。

不过，由于管网的二次污染及国人饮水习惯等问题，并不建议居民直饮，而提倡将水烧开饮用。修订后的《生活饮用水卫生标准》实施后，水厂以前只负责出厂前的水质，实施后要负责到用户水龙头，这势必会促使整个供水系统品质的提升。

国外如何保障饮用水安全

德国人就喝自来水

虽然德国人自称“喝啤酒胜过喝水”。不过，数据显示，德国人喝得最多的，还是水。德国人口渴时，会随手接杯自来水，不加热也不过滤，卫生又安全。

德国不仅要测自来水的酸碱值和细菌含量，而且还测矿物质含量，这样的水喝起来当然放心。不过德国的自来水价格也是全世界最贵的。如果用户每年用水1万立方米的话，每立方米的价格高达1.91欧元(1欧元约合人民币8.8元)，而在美国，水费折合成欧元只有47欧分。这样高的水价，主要是为了让人们节约用水。

英国人爱用滤水壶

在英国家庭和办公场所，很少看到桶装水，人们外出时都喜欢随身携带水壶。而在家里，滤水壶十分常见。据英国最大的滤水壶生产商“布瑞塔”统计，英国2450万个家庭中，有600万个家庭使用滤水壶，目前每年英国滤水壶销售金额高达1亿英镑(1英镑约合人民币10.5元)。

此外，英国自来水主管道大多是铁质的，容易生锈，且部分地区水源中的铁、锰含量高，如果处理不好，会在水管中形成沉淀，混入自来水，因此英国饮用水监察局提醒民众，发现家里自来水变色，应立刻通知自来水公司，并有权索赔。

日本管道都是不锈钢

东京的自来水，常被灌进饮料瓶里，放进自动售货机，和乌龙茶、午后红茶等一起出售。因为东京的自来水源头是富士山的山泉，流淌过程中途经火山熔岩土，其中的矿物质含量颇为丰富。

为了保障自来水达到饮用标准，日本人可谓颇费心思，尤其在对管道的保护上，他们的技术和水平在世界上都是领先的。据了解，日本对水质的测试有51项标准，其中包括大肠杆菌、水银含量、水的硬度和味道等。如果在输送过程中出现问题，那么前期的监测就等于是无用功了。由于不锈钢更耐腐蚀，卫生方面强于其他材质。因此，日本的自来水管道大都使用不锈钢，日本自来水协会早在上世纪80年代就制订了管道和阀门的材料使用标准。