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玉田生猪养殖新模式
2011-11-02 16:25 作者:文/本刊记者 向 红

从1993年争取到由农业部组织实施的中国-加拿大瘦肉型猪无偿援建项目,建成占地420亩的玉田种猪场(牧富公司前身),至今,包括王树臣本人在内的公司历任管理、技术骨干都到加拿大接受过培训,每期3个月到半年不等,加方专家还会不定期过来现场培训和指导。要知道,加拿大是世界第二大生猪肉出口国,属世界养猪业发达国家。援建项目当年落户玉田,通过引进国际一流的加系猪种和先进的管理理念,使玉田生猪的规模化养殖从一开始就站在了技术和管理的高起点上,也为全县良种猪繁育打下了基础。

规模化建设

中国是传统农业国家,农村多有家家户户养猪的习惯。以前,村民养殖规模都很小,靠经验,缺技术,不了解防疫知识,普遍状况是养殖成本高,生猪出栏率低,亏本是常事。尤其是2005年、2006年前后,生猪市场不景气,加上防疫不当,国内很多地方的养殖户一次性亏损10万、20万元,有的猪场200多头生猪全部死亡,血本无归。

 
龙爪村养殖大户梅连民(左)和技术员陈朕有说不完的话题 曾平 摄

可以说,分散式经营、小规模养殖一直是制约农村养殖业发展的关键因素。

玉田的情况不太一样。因为中加援建项目的带动和示范,玉田在国内较早按照统一标准,统一供种、防疫和销售的要求,提出规模化养殖和经营的发展思路,先后建成万头商品猪场21个,年出栏千头以上规模小区91个,实现生猪产业的集约化经营与发展。2004年后,即使在全国生猪价格大跌的情况下,全县生猪出栏始终保持在100万头以上,产值保持在全县农业产值的20%以上。

不久前,玉田县瘦肉型猪养殖协会正式成立,包括唐山双汇食品有限责任公司、牧富公司、唐山大北农猪育种科技有限公司等7家大型企业团体会员,共有会员养猪场户605个,这标志着该县在规模化养殖和经营的道路上又迈出了可喜的一步。

标准化生产

在推进规模养殖的同时,玉田县政府不断完善在方向引导、政策扶持、技术服务、防疫灭病监管等方面的职能,通过参与国家科研课题,与科研院所合作,逐步确立并落实了种猪繁育、饲料营养、商品猪生产、生猪及其产品加工、质量安全控制、环境保护等管理体系,制定并在全县推广瘦肉型猪产业标准化规程,开展无公害畜产品产地认证和监管,保证了当地瘦肉型猪产业健康快速发展。玉田县也因此成为我国第一批“标准化养殖达标县”。



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