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张学良的“禅园” 草木深深深几许
2011-10-13 16:31 作者:闫晓虹

又是许多年过去了。2000年6月22日清晨,处于弥留之际、意识尚存的赵一荻虽然已不能讲话,但她仍似有渴盼地逐一辨认着围拢在病床边的亲友们。终于,她等到了张学良那张熟悉而又亲切的脸庞,顿觉如释重负。轮椅中的张学良颤巍巍地握着夫人孱弱的手,俩人久久对视,一切尽在不言中。终于,在自己最挚爱的亲人的陪伴中,赵一荻安详离世。但良久,张学良也不肯接受夫人已离他而去的事实,依旧执拗地握着她的手不放,仿佛她只是沉沉地睡去。在众人百般劝说之后,张学良才木讷地回到已成为空巢的家中,此时的他不由得老泪纵横。张学良曾说,他这一辈子欠赵四小姐的太多。这时,他内心除了空落,还是空落……

张学良曾经戎马倥偬、所向披靡,身陷桎梏以后,世间的功名利禄都被他看淡。但时隔许多年之后,他却依然对身边的这个女子难割难舍。即使放得下梦里乾坤,他也放不下这样一个为她抛下一切的神奇女人。只可惜,他们曾经相依相伴的“禅园”,毕竟不是理想中的伊甸园。

赵四小姐离世后的翌年,2001年10月14日,张学良仙逝于美国夏威夷,享年101岁。

青山依旧

如今的“禅园”,已成为以张学良旧居招牌对外揽客营业的景观餐厅。张学良当年的寝室,也成为风马牛不相及的“少帅台湾宴”之雅座,更名为“汉卿(张学良字汉卿,作者注)厅”。餐厅的风格不拘一格,有日式的榻榻米,也有中式的红木雕花,更有西式的餐饮案几。在由张学良主卧室改成的一间餐室的墙上,赫然张挂着张学良和赵四小姐1947年在台湾住所的合影,于右任题书曰:养天地正气、法古今完人。

 
张学良少帅旧居内展板 闫晓虹 摄

令食客们大快朵颐的“禅园”菜谱主打的是少帅牌,据说其出笼也独具匠心。为了取得少帅饮食的“真经”,店家曾走访许多与少帅共过餐食的老友,并将其饮食习惯探究一二,然后再仔细烹饪菜品的色香味,继而捧出这席耐人寻味的“少帅宴”。其间的开胃茶“玫瑰普洱茶”,象征张学良与赵四小姐间誓死不渝的爱情,因为普洱暗喻少帅张学良沉稳,而玫瑰则暗合赵四小姐的温柔可人;而开胃菜中的“简朴中的美丽”,系用挪威熏鲑佐以台湾生果而成,不添加任何调味品,以此隐喻赵四小姐在台的清贫生活;“晓翅烩白玉”的豆腐,则是赵四小姐推崇的养颜法宝;还有,在“开怀金凤盏”中,由面粉炸制的盏形外壳可让人联想起囚禁少帅的桎梏藩篱,而鸡肉则可延伸借喻为凤,表达期冀少帅振翅高飞、重获自由的心愿;“铁汉蚝煌鲍”指的是少帅喜食小鲍,并借此聊解思乡愁绪;而这道“铁蹄忆军旅”中的台湾猪蹄,确是当年少帅的钟爱之物,这可让他忆起西安时的戎马生涯,但凡以黄豆、冰糖炖猪蹄佐饭,便可视为人间至高无上的美味了……以上这些煞费苦心烹制而出的种种菜名,有些系匠心独运别有风趣,也有些不免让人感觉曲意牵强。

进得门来,照壁上有一幅张学良的晚年题照,旁边书写的张学良自题打油诗,确可寻到故人潇洒倜傥狂放不羁的斑斑痕迹,其诗曰:自古英雄多好色,未必好色尽英雄;我虽并非英雄汉,惟有好色似英雄。

沿着台阶径直向里走,走廊及门庭等处都挂满了张学良的珍贵历史照片。在餐室外的一段叫做“历史走廊”的时光之墙上,挂有张学良软禁时的诸多老照片,他栽兰花、晕京戏、打麻将,貌似闲散恬淡,但其无边的落寞竟有谁人知。生于1901年的张学良曾无奈地自嘲说,我的事情只到36岁,以后就没有了……上帝给我的生命就是这些。



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