30年发展，平谷的大桃生产在北京市乃至全国独领风骚：上个世纪70年代试验示范，80年代形成区域种植，90年代开始大规模发展，2000年以后形成产业化格局。

如今，平谷是世界最大的桃园、中国最大的桃乡。桃与桃花，这期间被赋予了经济开发、生态建设和文化拓展等多重应用功能，不仅是平谷的独特风景和独特资源，更是解读平谷的实至名归的形象名片。

一季桃花 十年品牌

桃花，平谷的形象之花，经济之花，品牌之花。

平谷，燕山脚下一个山环水绕的山间小盆地，位于北京市东北部,是我国适宜大桃栽培的北限。据说，平谷种桃有据可考的历史可上溯千年，过去，主要是山区种植毛桃，平谷大桃最早起源于大华山镇后北宫村。

“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。地处北国山区的平谷，每到四月，二十多万亩桃花竞相开放，似锦霞布天，如海潮卷涌，繁密的花朵连绵不绝，簇拥成红粉的阵儿，漂浮在天地之间。不知不觉，你就跌进这无边际的桃花海了。

若观花海全景，不可不至小金山。孤峰耸立于万亩花海之中的小金山海拔不高,几分钟时间就可以登顶,峰顶建有观景亭,应为平谷观赏花海全景最佳处。从山顶上放眼望去,直至远山脚下,皆是热闹的花海,间有几个小院落隐没,鸡犬之声几可相闻,俨然便是陶渊明憧憬的桃花源里的秦人村寨。

若赏碧水桃花，金海湖即绝佳去处。金海湖是平谷桃花与水最亲近的地方。在这里看桃花,可乘小舟湖波荡漾,看三面桃花倒映水中。弃舟上岸,还可以欣赏山中颇有年头的古桃林，也可以立于拦湖大坝之上，看海子民俗村头桃花烂漫,看湖边桃花蘸水而开。

倘若下了小雨，雨后的桃花更美。置身花海小径，穿过枝丫低垂的花丛，迎面是一股醉人的桃花风。那红的、粉的花朵儿，或花蕊向下，或瓣儿上扬，小小的雨珠虽欲滴下，但总能找到合适的状态沾在花上，晶莹剔透，不由得人不欢喜。

为了打好“桃花牌”，从1999年开始，平谷区设立桃花节，经过10多年的经营，如今已然成长为中国十大地方节庆之一。2011年，作为已成功举办了十二届的北京平谷国际桃花节，更增添音乐因素，华丽升级为国际桃花音乐节。

一棵桃树百样宝

平谷桃花美不胜收，平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外，深受广大消费者青睐。而且，作为平谷的地域符号，平谷大桃早已不单是色艳味鲜的果品，更是加速平谷区域发展的助推器。

平谷区的大桃种植面积达22万亩。通过大棚养植与露地种植相结合，从区域、品种、品质、反季节栽培等多角度，全面打造唯一性果品产品，形成了白桃、油桃、蟠桃、黄桃四大系列四十多个主栽品种。每年4月，满眼的香艳大桃即开始压弯了枝头，一直至10月下旬，均确保有鲜桃上市。

在平谷，一棵桃树能开发出近百个品种的产品，可谓浑身是宝。这是近年来平谷利用新技术深度开发桃资源，加快大桃产业链条由生产环节向加工、销售、储藏环节延伸的结果。

传统大桃的基础上，平谷区不断挖掘大桃文化，利用大桃的着色期，让阳光在大桃上写字绘画，传统大桃摇身一变成为了“文化大桃”。大桃在成熟前都有一段时期对光照十分敏感，鲜桃在接受太阳光的照射后会变为鲜红色，这段时期叫做着色期。平谷果农就利用着色期，在大桃上套上不同类型图案的贴膜，通过阳光的照射，就可以让贴膜的图案显现在鲜桃上。就这样，一个小小的创新，就让太阳成为画师，在鲜桃上写字作画，成功开发出“生日”、“贺寿”、“喜庆”、“寿星”、“十二生肖”等图案丰富，寓意深刻的晒字桃、异型桃系列鲜桃产品。短短10多天的大桃着色期，成了平谷桃农无限增添其文化含量的黄金期。平谷农民种出来的大桃越来越有文化味，取得的经济效益也是与日俱增。