广西素有“八山一水一分田”之称，如何破解农业增效难、农民增收慢难题？近年来，广西按照“调结构、上规模、优产品、强产业”的总体思路，全面推广“三免”（水稻、玉米、冬季马铃薯免耕栽培）、“三避”（避大雨暴雨、避高温曝晒、避严寒霜冻栽培）和“三位一体”生态技术，把发展特色农业作为推进农业结构性调整和“三农”发展的突破口，精心打造优势特色产业集群，实现了新突破、新发展。目前，广西多个优势产业在全国占有举足轻重的地位，其中糖料蔗占全国60%以上，桑蚕占全国30%以上，木薯产量占全国70%以上，特色农业成为广西农业的“金字招牌”。

糖蔗产业：让中国人过上甜蜜生活

近年来，广西大力推广甘蔗种植生态高效技术，努力提高单产、总产和含糖量，取得了显著效益。2009年，广西进厂原料蔗5545万吨，产糖710.2万吨，比2000年增长1.57倍，占全国总产糖量66.14%；糖业销售收入350亿元、利税70亿元以上，分别比上年增加80亿元、39.66亿元；有35家制糖企业，开榨糖厂103家，带动运输业、包装业年产值100多亿元；提供制糖业就业岗位近10万个，带动农民2000多万人，约占广西农村人口三分之一，蔗农年收入200亿元以上，人均种蔗收入超1000元。

从2003年起，广西农业厅提出生态、高效甘蔗发展思路，先后成功摸索出生态蔗园模式、“高糖高产”良种推广、机械化深耕深松、智能化施肥等八大技术措施，通过现场观摩、制定标准、层层培训等，加快推广实施，惠及了2000万蔗农。“十一五”期间，广西全面优化糖蔗产业区域布局，建立了稳固的糖料蔗重点生产基地，推广了一系列生态高效模式，成效明显。2009年，广西糖料蔗平均亩产4.69吨，比2000年提高了0.87吨。

目前，广西蔗农实现了传统品种改良，采用窄行改成宽行、浅种变机耕深种等先进实用技术种蔗，并推广甘蔗套种西瓜、玉米、黄豆，养猪＋生产沼气＋种蔗等生态循环农业模式。2010年，广西“吨糖田”技术推广348万亩，高产高糖良种普及率达95%以上，预计蔗农销售糖料蔗总收入将达200多亿元。

桑蚕产业：编织中国最华丽的锦绸

2010年，广西桑蚕产业发展再传喜讯：桑园面积208.93万亩，比上年增长9.38%；累计收茧11.78万吨，同比增长41.42%；蚕茧平均收购价29.8元/公斤，蚕农售茧收入35.1亿元，增幅117.34%。广西的蚕茧产量已连续五年全国第一，约占中国的三分之一、世界的五分之一，仅广西的蚕茧产量就大于世界桑蚕第二大国印度。

近年来，广西明确提出把桑蚕打造成为继糖料蔗产业之后，在全国甚至全球具有较强竞争力的农业优势产业。广西农业厅按高质量、高产量、高效益的“三高”发展思路，引进中国唯一的桑蚕院士向仲怀教授等19名科学家作为蚕业发展顾问。坚持优势产业向优势区域集中，形成了桂西北、桂中、桂南三大桑蚕优势产业带；先后建设宜州等18个蚕业示范基地县及宜州市孟山屯等10个示范村，形成了良好的带动效应。“十一五”期间，广西先后选育出“两广二号”、“桂桑优62”等10多个桑蚕良种，小蚕共育、方格蔟上茧、高产桑园等一批实用技术得到全面推广。“广西桑蚕良种开发与应用”项目获2007年广西科学技术特别贡献奖及2008年国家科技进步二等奖。