一直以来，玉珍斋以制作古早味糕点而闻名。油葱猪油粩、杏仁粩、黑芝麻粩、花生粩等各种口味的粩，外香甜而内松脆，配合“让你吃到老老老”的长命百岁祝福话，是送给长辈的热销商品。

玉珍斋还有不少饼和糕，也非常好吃，例如：蒜蓉饼、漂亮馋人的芝麻Q饼、像棋子的绿豆糕、颇似云片糕的甜嘴不腻的冬瓜糕和在咖啡香的香草拿铁糕……

随着时代的改变、饮食文化的多元，玉珍斋也希望藉由纯熟的手艺加上新的原料和烘培方式，制作出更符合现代消费者口味的糕点，比如为“人气艺人”陶子陶晶莹量身订做的“小陶饼”，就是吸引年轻族群的新产品。玉珍斋有一种游奕糕曾获选台湾百大伴手礼，它的糕饼上印有象(相)、士(仕)、马、炮、卒(兵)，可以真正享受“吃”棋的乐趣！那棋盘上面双方的界河，不是一般的楚河与汉界，而是鹿港的“隘门”、“铳柜”，反映出先民移民台湾的历史。而且，将、帅等糕饼取“这样帅”的谐音，也被制成特别吊饰，供民众收藏。

所有这些，都是台湾业者的过人之处，他们将鹿港本地元素纳入产品中，并且充分展现了文化创意产业应有的灵感与用心。要知道多一份用心，就能够打动更多的胃口，憾动更多的人心啊！这真是：寻常茶食笑谈古今；让你如何不想吃？！

鹿港的牛舌饼较厚，且很有嚼劲，馅料较多，较适合口味重的人。鹿港牛舌饼很适合当下午茶点心及零嘴，除了酥酥的饼皮外，还有一层厚厚的内馅，与饼皮的结合真是天衣无缝，真是饱嘴又甜蜜！

鹿港天后宫附近有不少店家当街烘烤牛舌饼，烤好的牛舌饼香味四溢。综合口味的牛舌饼也是“超人气”的伴手礼，口味有原味、山药、草莓、黑糖、柠檬、咖啡、抹茶等超多选择。

在鹿港好吃的糕饼中，喜饼也占不小的“势力”！喜饼也称“嫁女饼”、“媳妇饼”，订婚时由男方买来送给女方，作为重要的聘礼，女方会连同喜帖赠给女方的亲朋好友，正式宣告家有女儿要出嫁。台湾的喜饼有南北差异，南部饼重视“好看大方”，每粒饼至少六两；北部饼讲求优雅精致，一般约二两或四两。现在，又推出的西式西饼，外观精致，口味西化，保存期长，深受年轻人喜爱。

在华人社会，关怀与礼数一向深受重视的。无论是鹿港的牛舌饼、还是喜饼，这些都是让游人在品尝中获得感动的有故事的伴手礼。

鹿港美食地图

鹿港因通商港口吸引来不同省籍的人士，带来众多乡土小吃，也衍生出今日鹿港料理丰富多样的风貌。鹿港小吃和鹿港的古迹、文人，并列“鹿港三多”。

早年间，鹿港海鲜是彰化地区海鲜的主要来源。后来，鹿港因淤浅而没落，但泥质海滩却也成为鱼、虾、贝类的天堂，其中以蚵仔、文蛤、虾蛄、乌鱼子、西施舌、沙虾等海产最有名。

鹿港最为知名的就是以蚵仔为食材的小吃，蚵仔为闽台一带对牡蛎的称呼，鹿港蚵仔的鲜甜度为其他地方所不能比拟。蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔汤等，只要来到鹿港，这些都绝对不能错过的美味小吃。

关于蚵仔煎的起源，有一则有趣的传说。相传郑成功在收复台湾的过程中，因荷军把米粮全都藏匿起来，急中生智用蚵仔和番薯粉混合煎饼吃，日后成为风靡台湾全省的小吃。

鹿港人做蚵仔煎，都是遵循古法，蚵仔大颗、肥美，再配上小白菜，吃起来口感香脆，内馅香滑，再浇上各家特调的酱料，那甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味，口口都教人回味无穷。

除了蚵仔煎，还有蚵仔汤，你可以汤里看到大颗新鲜的鹿港珍珠蚵，喝起来真是鲜美、甘甜、好滋味！此外，五味蚵、豆鼓蚵、酥炸蚵嗲等呈现了蚵仔富于变化的口感。用韭菜加上蚵仔再淋上面粉糊炸的酥炸蚵嗲，也非常有味道！

鹿港，除了蚵仔煎店家多，还有就是卖虾猴的。虾猴学名“虾蛄”，是鹿港特产，它长相奇特，头部像蝼蛄（闽南语为肚猴），尾部像虾，因而得名“虾猴”。每年冬季至隔年2月，是虾猴的最佳产季。多数人乍一看到这怪“怪物”，在“哎呀”惊叫后还真不敢下嘴！

虾猴传统的吃法是用盐腌过，作为下饭的小菜，因此鹿港“一支虾猴配三晚糜”的说法。不过，现在一般多用油炸，口感很像炸虾，香酥鲜脆的，愈嚼愈香！越吃越爱吃！是下酒的佳肴了。所以，到了鹿港，一定要尝尝这“炸虾猴”，据说除了鹿港，别处吃不到呢。