很多人喜欢吃粗粮,认为它营养好,但粗粮虽好,也不要多吃,不分年龄盲目过多吃粗粮对健康有害。
婴幼儿不适合吃粗粮,青少年胃肠功能较差,建议少吃(少于日常主食的1/4)。特别需要注意的是,纤维素含量较多对于青春期少女危害较大。因为,食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道。胆固醇吸收减少,会导致女性激素合成减少,影响子宫等生殖器官的发育。因此,青春期少女的纤维素摄入,每天不应超过20克。