而当我被川流不息的人群裹挟簇拥着、身不由己地融入到老街中的夜市时，心中竟还有些惴惴不安，因为在从前，我远没有经历过这样的比肩接踵、排山倒海般的密集阵势，长长的街巷望不到尽头，触目可及的只有五彩缤纷的人影。一闪念时，真有点害怕会出现当年香港兰桂坊因人多而出现的踩踏事件，但没过一会儿，我的疑虑就全然消除了，因为尽管拥挤异常，但这里却仍秩序井然。

释然放松之余，入乡随俗的我也和当地人一道，兴致勃勃地排着长长的大队，迫不及待地想品尝一下独家秘制的臭豆腐，这个大名鼎鼎的小小摊位前张贴有众多纸媒有关其报道的彩色资料剪辑，这不能不让人对眼前这对不声不响、只顾埋头娴熟操作的一老一小两人刮目相看。

相传台湾有名的“阿妈的酸梅汤”就始创于悠悠淡水河边。窃以为，“阿妈的酸梅汤”的那种无法言传的酸甜细腻味觉能令人遐想无穷，它的纯正口感皆因是天然熬制，而决非是那些缺乏创意的随意勾兑可以仓促复制的，故此这浓烈的陈年古早味方可代代流传，绵延至今。在淡水的这个“阿妈的酸梅汤”小食铺里，正恭敬地摆放着一尊菩萨立像，当那些活泼跃动的少男少女们进得门来时都不由得停止了聒噪和喧哗，都不由约同地低首向佛虔诚请安，其间有一个小女孩儿还很自然地顺势跪在佛像面前，双手合十闭目呢喃真诚祷告了一番，然后起身，登时又恢复了天真无邪的灵动本性，争相和玩伴们一起尽兴地畅饮起那味道独特的“阿妈的酸梅汤”。

在一处标榜有土耳其风味冰激凌的小食摊前，于不经意间已人满为患。只见其间那高鼻蓝眼且健硕威猛的摊主，正随着袅袅娜娜的、极富异乡风情的音乐节奏，缓缓颤动着他那宽厚的肩膀和粗壮的腰肢，整个肢体动作娴熟流畅，竟一点也不艰涩笨拙，而且辅佐之的是他面部表情的悠然与陶醉。统而观之，与其说他是在卖冷饮食品，不如说他是在怡然舞蹈。事实上，他也的确是颇具创意地将兜售现场制作的冰激凌视为游戏和玩耍，当他把用长棍托起的冰激凌递予食客时，会时不时如玩杂耍般地或高或低或旋转地戏弄他（她）一番，迟迟不肯让那些食客（ 通常都是小孩子）得手，当然，他的这种逗趣是非常善意的，而所有这些举止都会令等待中的食客更加迫不及待。渐渐地，周遭的看客越聚越多，他们全神贯注，仿佛在欣赏一场酣畅淋漓的即兴表演。因在全过程中只有“冰激凌男”一人悉心操作，而当他应接不暇大汗淋漓之余，也会稍微停顿一下，这也权作是幕间休息了。

这样一来，看客们更加兴奋莫名了，他们中很多人都拿着硬币，跃跃欲试争先恐后地欲做下一个买者，亲身体验一下这种互动的乐趣。我有时觉得，在某种意义上，这真是一种美妙的行为艺术，而这样的挣钱劳作又该是多么愉悦的啊。

红楼

淡水的另一个可让人流连忘返处便是久远亘古的“红楼”了。始建于1819年的这个双层红砖洋楼早年间系清朝富贾李怡和的宅第，后又成为诗人洪以南的住所。站在红楼之上临风远望，可将淡水周遭的美景一览无遗，因此它又得了“达观楼”的美名。洪以南离世以后，这个曾亲历淡水港昔日盛况的红楼也变得人迹寥落，门可罗雀。及至2000年，荒落数载的红楼终于在学者们的考证下修复旧观，重见天日。每当夜晚降临，在黄色的灯光点缀下，历尽沧桑的红楼便被涂抹上一层神秘的光晕。

淡水之美，令人难以抗拒。