他向我们慢慢讲述起五粮液为什么是甜的道理，他说五粮液是中温发酵，粮食的糖分没有完全转化掉，所以是甜的；酒的浓度越高，甜味就越浓。茅台是高温发酵，粮食的糖化完全转化掉了；酒越浓，味道就越咸。

我当时对他的评判半信半疑。回到深圳，我们细细地品尝茅台，果然有盐的味道在里面。从这一点上，使我认识到，人类知识就是靠那些细心、认真而又善于体验的人所获得，就像李时珍的《本草纲目》那样，要用心去感悟大自然的规律和奥妙。

陆波先生在澳门，不光是学术界和政界名人，还是澳门日报资深领导，又是全国人大代表，还兼任社会上许多头衔。可他大智若愚，朴实无华，用他手中的笔，默默地耕耘着他的那份澳门日报。他的《邀月》文集，是他对生活的热爱和洞察，披沙淘金，感悟人生哲理，是一份精神上的美食大餐。他有着“上善若水”的美德，热心于社会公益事业。他两眼向下，同情弱者和贫困阶层，为社会奉献着他的智慧和超人的才华。

当我把书写的“乐观”二字馈赠他面前时，他高兴地对我说：“我喜欢你的字，虽然我对书法艺术不太懂，可我能看出其艺术内涵。”他的谦虚，令我钦佩。我从他身上看出了一位真正知识分子的正义良知；有着行正道以用世，“无曲学以阿世”的人格尊严；有着一种无私奉献的敬业精神。