在澳门不光能品尝大师名厨的佳肴，还有丰富多彩的各种特色小吃。中西南北的美食荟萃于此，除了中国菜外，还有日本、韩国、泰国、印度、马来西亚等地美食小吃，诸如葡国鸡、葡式蛋挞、青菜汤、马介术、芝士蛋糕、冰蟹粥、金钱饼、澳门猪扒包、竹升打面等著名美食。

澳门不光是美食闻名，更是旅游观光的胜地。

我感受最深的是，在这里居住人口的密度，为世界之高。可整个市容井然有序，就连古老狭窄的街道，车流人往，各行其路，没有看到堵塞现象。回归后的澳门，到处呈现出一派繁华祥和的社会景象。

给我印象最深的是，这里的赌场多和教堂多。澳门的博彩业于1847年在葡萄牙的管制下开始合法化。素有东方蒙地卡罗的澳门，回归后的博彩业又焕发出新的活力，支配着澳门经济的百分之七十的份额。在外界人的眼里，澳门的可贵之处，并不在于它为你提供一个自由赌场的娱乐世界，而是保存完好的古老建筑。诸如马阁庙、港务局年夜楼、郑家年夜屋、圣母雪地殿教堂、大三巴牌坊、岗顶剧院、何家藏书楼、卢家年夜居、仁慈堂以及大大小小的教堂，传播中西融合的宗教文化。特别在仁慈堂里可目睹钱纳利的绘画艺术，在他的画笔下里可欣赏到昔日的炮台和圣保禄教堂的风姿。这才是澳门无以伦比的旅游资源。

澳门最适合徒步观光。你可以细细品味这里的一切，细细领略和禅悟这里的文化内涵和艺术特色。你可以看海观潮，远眺船帆点点和沙鸥翔集，你可感受到路边的奇花异草和蜂飞蝶舞的情调；你可聆听教堂的梵呗音乐和诵经的虔诚；你可欣赏居民在节日的飞龙舞狮的民俗；你可欣赏西方教堂与中国古老建筑的不同风格。更能使你饱尝眼福的是，那些五颜六色、装束各异的世界游人；还能品尝来自各国的美酒和各种小吃。如有兴趣，你可以去体验那大小赌场的热闹，以及输赢的亢奋和哀伤。这自然需要有闲情逸志和身体的耐力。

有人讲，这里的教堂都是为赌客设计的，这话倒有点道理。凡来澳门，不论你赢也罢，输也罢，都要来教堂忏悔一次。这得与失，输与赢，富与贫，贵与贱，祸与福，宠与辱，成功与失败，功名与利禄，在人生的长河中，宛如浪花一样，一闪就消逝了。不可为之陶醉，更不可为其执着而劳体伤神。这正如老子所言：“名与身孰亲，身与货孰多，得与失孰病。甚爱必大费，多藏必厚亡”多么振聋发馈的警世之言啊！

人生的输赢，都是瞬间即逝，灰飞烟灭。上帝倒赐给人们的一点欣慰的东西，那就是人的精神。这正如李白所言的那样：“屈原词赋悬明月，楚王台榭空山丘。”

回归前澳门的混乱和堪忧的社会治安，那时经常发生黑帮仇杀，炸弹爆炸，掳人索财，纵火烧车屡见不鲜，就连司法警察司司长座驾竟遭炸弹袭击。糟糕的社会治安状况，使旅游业受到了重创。

回归后的澳门，通过军警协同综合治理，有力打击了各类跨境犯罪团伙，铲除了犯罪分子赖以生存的温床。为澳门市民创造了一个安居乐业、祥和稳定的社会环境。有力促进了经济发展，加速了澳门旅游业的繁荣。今日澳门的安全和居民的幸福指数，堪称世界之最。

夜晚，澳门日报总编辑陆波先生，邀请我们去品尝地道的葡菜。我们来到海湾餐馆，这是具有葡国风格的建筑，青砖青瓦，看上去古朴而苍老，步入厅堂里面展示着现代化气氛和艺术格调。

陆波先生满脸红光，精神饱满，那双睿智的眼睛挂着一副精制的眼镜，透着慈祥的目光。他多学强记，博古通今，给我一种儒雅和谦谦君子风范的感受。他慢条斯理地向我们讲述着澳门的文化，诠释着道儒释传统文化在澳门的发展和传承。具有500年的妈阁庙，就是道教文化的典型代表，至今信徒如云，香火缭绕。还有那大大小小的教堂，可以满足世界各地游客的宗教信仰。

陆波先生是品尝葡萄酒的高手，他对世界著名葡萄酒都了如指掌，从葡萄的栽培、采摘、酿制，以及葡萄酒的窖藏到何时品尝，都作过专门的研究。他从国外的著名葡萄酒谈到国内，他看中的是山西的悦园和北京的龙徽。从葡萄酒谈到茅台和五粮液。他问我们：“茅台和五粮液的口感有什么不同？”

我和朋友相视而笑道：“茅台是酱香型，五粮液是清香型。”

他笑笑说：“是的，这两种酒的口感是，茅台是咸的，五粮液是甜的。”他这一独到的见解，令我愕然了。我们喝了这多年的酒，还真没有品出茅台是咸的，五粮液是甜的奥秘。