面对食品安全的严峻现实，出席“两会”的广西人大代表呼吁对食品实行严格的市场准入制度。而政协委员中的民企老板则联名发出《食品安全信誉宣言》，正式向“餐桌污染”宣战。

韦文林等广西代表称，有些农贸市场销售的部分食品令人担心，瘦肉精、过量增白剂、激素含量过高、蔬菜水果残留农药超标等等。有毒食品无孔不入，令人谈“食”色变。食品安全已成为广大民众反映最强烈的问题之一。

他们认为，目前国内食品特别是农产品质量监督检测体系仍十分薄弱，农产品质量安全标准形同虚设，往往在出现中毒事故后才进行追查。为此，韦文林等代表呼吁在全国大、中城市中首先推行食品市场准入制度，对食品的各项安全指标进行严格要求，并以法律或法规的形式固定下来，逐渐在全国推广。

“餐桌污染”问题也令参加“两会”的部分民营企业家寝食难安。全国政协委员、中国蛋品生产企业大连韩伟集团董事长韩伟，联合九家来自浙江、内蒙古、辽宁、广西等地的民营企业老板联名发出《食品安全信誉宣言》，向社会承诺“我们决不赚昧心钱”。

宣言表示，食品质量安全直接关系到人民健康和生命安全，关系到“加入世贸组织”以后中国农产品的国际竞争力，民营企业家要带头“守信用、讲信誉、重信义”，不折不扣地贯彻《食品卫生法》，协助政府有关部门建立健全食品卫生监督体系，组建行业协会，实行行业自律，自觉接受消费者监督。宣言呼吁从事食品生产和食品销售的相关企业，加强产品生产的全程品质控制，不采购有毒有害的原料、添加剂，不生产加工有害健康的食品，不销售不合格的产品，不向下游企业提供不符合国家标准的产品和原料。