La vie dans l'espace : l'entraînement, l'alimentation et le travail des astronautes

Cuisine de l'espace

Les astronautes sur Shenzhou-11 auront plus d'une centaine de plats pour les 33 jours de ce vol.

Ils auront les mêmes horaires de repas que les Chinois, avec trois repas par jour constitués de plats traditionnels de la gastronomie chinoise. Le menu varie chaque jour pour une période de cinq jours.

D'après Cao Ping, le chef-adjoint de la Recherche sur la nutrition et la nourriture du Centre aérospatial, la nourriture peut se conserver au-delà d'une année et est préparée avec une eau spécialement stérilisée. Il y a également un réchaud dans Tiangong-2, pour que la nourriture soit meilleure.

Cao Ping indique également qu'à l'avenir, la technologie permettra de purifier l'urine pour la rendre potable.