Pluie des grains

La période « Pluie des grains » (谷雨) démarre cette année le 20 avril. Ce nom lui vient d'un ancien proverbe chinois : « La pluie fait pousser une infinité de grains. » Une parabole qui illustre l'importance de la pluie pour les récoltes à cette époque de l'année. « Pluie des grains » est le dernier terme solaire du printemps après lequel la température remonte et il y a des pluies abondantes, lançant la saison de croissance des céréales.

« Pluie des grains » est la période où l'on sème le soja et les melons. Les paysans sont occupés à semer le blé, le soja et à planter les pommes de terre et les cacahouètes. On couvre souvent les semis avec un film plastique pour les garder dans une ambiance chaude et humide qui favorise la germination.

Dans le Sud de la Chine, la tradition veut que l'on boive du thé au début de « Pluie des grains ». Le thé que l'on boit à cette période est riche en antioxydants et aide à réduire la température du corps, certains affirmant même qu'il est bon pour les yeux. D'autres pensent que boire du thé ce jour-là permet d'écarter le mauvais sort.

La Chine au présent