المواد الرئيسية: 300 جرام لحم صدر دجاج و250 جرام براعم فاصوليا خضراء و5 من الشلجم الحقلي.

التوابل: ملعقة ملح وربع ملعقة مسحوق مطيب طعام مصنوع من الدجاج وملعقة نشا.

طريقة الطهي:

1-    يقطع لحم صدر الدجاج إلى شرائح دقيقة، وتوضع عليه نصف ملعقة ملح وملعقة نشا، ويترك لمدة عشرين دقيقة لتمليحه.

2-        إزالة أطراف براعم الفاصوليا الخضراء، وتقطيع الشلجم قطعا متساوية.

3-    يوضع قدر به 50 جرام زيت على نار عالية، وقبل أن يسخن كثيرا تضاف إليه شرائح الدجاج حتى تنضج، تضاف إليها براعم الفاصوليا الخضراء والملح ومطيب طعام ، تذبل قليلا، ثم تنقل إلى طبق.

4-        ترتب قطع الشلجم، بعد سلقها، حول شرائح الدجاج الدقيقة وبراعم الفاصوليا الخضراء على الطبق. 

النكهة: الألوان جميلة والرائحة خفيفة.