المواد الرئيسية: نصف كجم لحم غنم، رأس فجل، 150 جرام زنجبيل و50 جرام كراث و8 فصوص عناب أحمر وقليل من اليانسون ومقدار مناسب من الملح.

طريقة الطهي:

1-                  بعد تنظيف اللحم، يقطع قطعا صغيرة ويوضع في قدر به ماء بارد على النار، وبعد أن يغلي الماء، ينقل إلى مصفاة.

2-                  تقشير رأس الفجل وتقطيعها، وكذلك الزنجبيل والكراث إلى شرائح. ويوضع العناب الأحمر في كوب ماء لجعله لينا.

3-                  يوضع قدر به ماء على نار متوسطة من جديد، بعد أن يغلي الماء، توضع فيه شرائح الزنجبيل واليانسون والعناب الأحمر واللحم، وتسلق معا لمدة ساعة، ثم تضاف إليها شرائح الفجل، حتى ينضج اللحم تماما، يضاف إليه الملح والكراث.

الفعالية: يرفع الحيوية ويغذي الدم.