马连道:
中国茶叶进入国际市场的通行证
张建中
中国是茶叶生产的大国,茶叶出口的历史己有数百年之久。然而,很长时间内,在国际市场上,中国茶叶却没能够形成几个有影响力的品牌。今天,这种状况正从京城茶叶第一街上,开始了历史性的转变--
马连道街位于北京市宣武区西部,与亚洲最大的客运火车站--北京西客站相望。马连道主路1500米,是南北贯穿的商业区,有"京城茶叶第一街"的美誉。在这条街上,现有马连道茶城、京马茶城、京鼎隆茶城、京闽茶城、绿谷茶城、青溪茶城、紫玉阁茶城等七大茶城,云集了中国主要茶叶产区的600多家茶商,年销售额已达10亿元。与此同时,这条街上正孕育和成长着许多富有勃勃生机的中国茶叶的品牌。插上品牌翅膀的中国茶叶,在国际市场上一展风采,形成了可以与"立顿"等国际知名茶叶品牌共舞的态势。"京鼎隆"、"满堂香"、"庚香"、"鸿志"、"九牧名茶"、"北斗一号"、"黄岗山"等茶叶品牌正成为走向世界的品牌。前不久,在一次国际茶叶评比会上,天方茶叶集团的"天方"牌雾里青茶王,仅500克就被瑞典船商以12.8万元人民币的价格竞买成交。"满堂香"更是吸引日本商人与其签订了长年的供货合同,并将价值数百万的制茶设备无偿提供给满堂香有限公司的茶叶基地使用,以求得"满堂香"品牌茶叶在日本的销售权。
世人誉为"华东屋脊"的武夷山主峰--黄岗山,厚重内蕴,森林覆盖率为97.3%,主峰海拔2158米,以
"生物模式标本产地"、"世界生物之窗"而闻名于世的圣地。1999年被联合国教科文组织认定为自然与文化世界遗产。只有在这样的土地上,才能孕育出正宗的有机茗茶
----- 大红袍。目前"黄岗山"系列岩茶大红袍已受到海内外人士的一致首肯,身价连年攀升。
品牌意味着品质,这些驰名中外的茶叶品牌,都有着稳定的茶叶品质。为了稳定茶叶的品质,共同打造马连道这一中国茶叶的共同品牌,马连道的管理者和茶商们付出了艰辛的努力。
马连道地区在计划经济年代是有名的"库区",从1949年到1980年,作为调节物资供应,稳定国计民生的运转调配中心,马连道仓储库曾发挥过重要作用。随着市场经济的建立和发展,企业引进新的经营模式,开始追求"零库存"、"循环最大化",马连道仓储库区的作用渐渐淡化。于是,马连道人开始尝试利用自身的仓储优势,创办一些低成本、较有竞争力的项目。几经探索,他们从各地茶商历史上都要往设在马连道的北京茶叶总公司仓库送货的特点出发,引导茶商适应市场经济的需要,开办茶叶专卖店。
优惠的政策,便利的交通,中国各主要产茶区的茶商很快聚集到了马连道地区,形成了颇具规模的茶市。
市场办起来了,在红红火火发展过程中,也出现了一些问题。由于茶叶因产地、采摘季节的不同,价格差别很大,同是龙井茶,有可能是几千元一公斤,也可能仅值几十元一公斤,而普通消费者却又很难只凭外观就一下区分得很清楚。于是,个别不法商人就动起了歪脑筋,他们或是以次充好,或是谎报产地、采摘季节,图谋暴利。面对这种情况,北京市工商局宣武分局广外工商所,按照属地管辖原则,及时依法进行查处,使这种违法势头很快被消灭在了萌芽状态。工商所忠实履行职责,保证了马连道茶叶市场健康有序的发展。
然而,工商行政管理部门并没有满足已有的成绩,他们从自身职能出发,积极引导茶商争创驰名的茶叶品牌。
久福满堂香茶叶有限公司董事长高尚人至今不忘当年和父亲高信坚、弟弟高晨生初来北京创业时的一件刻骨铭心的事。那年的冬天,北风卷着雪花吹得人身上发抖,一位顾客坐了三个小时的车,穿过半个北京城来买一斤无污染的有机茶。北京的茶叶店随处可见,为何舍近求远,不图便宜,就是图个满堂香的茶叶来自无污染的高山云雾中。这对高尚人触动很大。如何回馈消费者的厚爱?惟有用过硬的质量,保证满堂香的品牌不变。于是,高尚人不惜斥巨资在无污染的产茶区建起了两大基地。
满堂香的第一大基地是在福建省建立的自主原料基地。这个生产基地拥有自主权的良种生态示范茶园3000多亩,公司带农户绿色茶园1万多亩,并建有六个粗精制茶叶生产车间,年生产能力为茶坯1500吨。
满堂香的第二大基地是在福州和广西横县建立茉莉鲜花种植和加工基地。公司不仅在福州有两处窨花车间,而且又在广西横县租赁了三家茶叶加工厂,实行定点加工,确保在伏花盛开期间大量加工窨花,以保证花茶产品质量好、香气浓、成本低,这可以大大提高市场竞争力。
和满堂香一样,更香茶叶有限公司也是把质量看成是品牌生存与发展的生命线。公司董事长俞学文敏锐地看到,有机茶无污染、高度洁净的特点,能让茶叶更好喝、更能满足人们对健康的追求,他坚信,有机茶一定能成为茶叶中的新宠,它的市场前景将无可限量。1997年,俞学文就开始与中国农业科学院茶叶研究所合作,在自己的家乡--浙江武义开发了有机茶园6000亩。1998年,经过瑞士IMO有机食品认证中心和农科院茶叶研究所检测认证,俞学文的"庚香"有机茶120多项指标全部合格,终于赢得了有机茶绿色证书。
严格的质量标准使 "更香"的有机茶和"满堂香"等的优质茶身价倍增,过去山区的绿茶只能卖到十几元钱一公斤,现在已少则100多元,多则几百元、上千元一公斤。作为中国率先推动有机茶生产销售的企业,"更香"等的有机茶产量已经多年稳居全国前列,产品远销日本和欧美各国。不久前,俞学文与日本规模最大的连锁超市集团签订了大批量有机茶供货协议,成为京城的一大"传奇"。许多老板跑到更香求经,更有餐馆老板准备"弃餐从茶",慕名的加盟商也纷至沓来。
谈起优质茶叶,京鼎隆、元和等来自福建宁德地区的各种茗茶也颇具竞争力。这里山清水秀,常年云雾萦绕,四季甘泉滋润的茶树,不但使其茶叶没有任何污染,还有独具一格的甘甜清香的回味,因而成为国内外市场争相抢购的俏货,国内外客商常常头一年就把下一年的宁德地区的优质茗茶订购一空。元和茶业有限公司董事长吴黎庆为向海内外市场提供货真价实的优质茗茶,不惜投入巨资,在专用茶园周围种植下数道绿化防护林带,铺设专用管道引山泉水浇灌茶树,现在元和的有机茗茶,己成为海内外市场的抢手货。为保护宁德地区有机茗茶这一"国宝",工商行政管理部门从自身职能出发,积极支持协助宁德地区茶业管理局为优质茗茶注册了"绿雪芽"、"元和"等商标,使宁德地区的优质茗茶得到了更有力的法律保护。
在工商行政管理部门大力倡导和扶持下,马连道茶商们的商标品牌意识大大增强,争创名牌己蔚然成风,使其产品顺畅的远销海内外。与此同时,当地工商行政管理部门还要求所有经营茶叶的商户都要建立进销货台账制度和索证索票制度,即向供货方索要检验证等有关证件,加强货物验收及主动送检,从而保证了进入马连道茶叶一条街的茶叶质量。前不久,一位韩国客人从京鼎隆茶叶批发市场试探性地买了几斤有机茗茶,回去一检测,不但所有指标都符合国际标准,还富含多种对人体极为有益的营养成分,马上又从韩国赶来马连道,一下就购了320吨福建宁德地区的有机茗茶。
随着以质量保证为依托的品牌效应的不断扩大,北京的马连道,正在成为中国茶叶稳步进入国际市场的通行证。