把高品质生活服务带给中国消费者 

　　——专访法国索迪斯集团中国区总裁 

　　在首届中国国际进口博览会服务贸易展区，一家展商前面挤满了参观者。原来大家正在围观一个机器人，它的名字叫优友（UU），有人还在跟它说话。 

　　“今天上海气温多少？” 

　　“11°C -18°C” 

　　又有人问，“哪支股票会涨？” 

　　看来UU是被问住了，可它还是有礼貌地回答，“这个问题会有答案的。” 

　　记者了解后得知，原来UU是生活质量服务的全球领军企业法国索迪斯（Sodexo）集团，结合前台服务场景和人工智能技术，推出的服务型机器人。主要用在公司的前台迎宾、指路、会议室导航、员工考勤。它能进行人脸识别，还会唱歌、跳舞。 

　　走进索迪斯展区，发现这里有咖啡吧、数字化餐厅。数字化餐厅为公司提供餐厅设置，结账时，员工把餐盘放在能图像识别的自助收银机下，机器就能自动识别食物种类，然后结账。此外，展区还有各类适用于工作场所的健身器材。这到底是一个什么样的集团，主要提供哪些方面的服务呢？ 

　　带着对这个企业的种种好奇，本刊记者专访了索迪斯集团中国区总裁Martin Boden（马博文）。 

法国索迪斯集团中国区总裁马博文

　　法国企业的英国总裁 

　　采访一开始，记者就很惊诧于这个总裁的标准英音，一问之下才知道，人家本来就是英国人，只是服务于法国企业，并被派到了中国工作。看来一切都在国际化，不论是生产、服务还是个体的人，都成了全球化浪潮中的一部分。 

　　“能够被邀参加这次进口博览会，我们感到特别骄傲。这个展会太棒了！因为我们有机会看到来自各个领域、不同国家的各具特色的展商汇聚在这里，展示自己的产品和服务。我们在中国这个伟大的国家看到了广阔的市场和最好的机会，所以我们感到非常振奋。我们在这儿遇到了很多新朋友，建立了很多新联系，非常高兴能够参与其中，”马博文对本刊记者说。  

 机器人UU受到围观

　　法国索迪斯集团1966年在法国马赛成立，目前是世界上最大的从事餐饮服务及综合后勤管理的跨国公司之一，是全球500强企业之一。 

　　“在这里主要是向大家展示，我们如何把科技和人性化的设计结合在一起，给消费者提供高品质的生活服务。你已经看到UU非常受欢迎，我们觉得将来机器人会在人们工作、生活各方面被大量应用。我们还展示了一些新技术应用，比如房子的安保，还有如何让ASPRETTO(艾啡朵)咖啡吧，为客户提供健康饮食和舒适的氛围，” 马博文说。 

　　原来索迪斯主要是向企业客户提供定制服务，比如餐吧、健身区设计，以及其他后勤服务等，致力于提高职场人的生活质量。   

　　在中国的首个风险投资 

　　马博文介绍，进博会期间索迪斯还宣布其战略风险投资基金Sodexo Ventures将注资智眼金睛（AEYE-GO）—— 一家专注于智能视觉结算系统的中国科技公司。“这是索迪斯风险基金在中国，也是欧洲以外地区的首个风险投资，”马博文说。 

餐厅智能视觉结算系统智眼金睛

　　原来展区中展示的那个能自动识别菜品图像的自助收银系统，采用的就是智眼金睛的智能结算解决方案，而这套系统的核心研发者是两位上海交通大学的在校博士生。不同于传统的手工流程，智眼金睛应用先进的人工智能深度学习技术，仅通过高清相机的画面采集，即可直接识别菜品，自动提供价格和营养数据信息。收集的数据还可生成个人营养报告，供营运数据分析使用，这将有助于索迪斯优化采购流程、减少浪费、提高效率以及增加服务价值。 

　　“我们就是这样把最好的技术和人性化的考虑结合起来，把高品质的生活带给我们的客户，我们关注人们的健康和生活品质，”马博文说。  

　　无限的市场潜力 

　　索迪斯1995年进入中国市场，将业务外包模式引入中国并逐步发展。现在中国50个城市有营运点，员工上万名。 

　　“我们在中国的业务非常好。中国市场对于我们公司的未来发展来说显然具有极其重要的战略意义。中国现在是世界主要经济体之一，也是世界主要科技创新中心之一，所以这里的市场潜力是无限的，” 马博文对本刊记者说。 

　　据他介绍，今年年初，索迪斯和华为签署了为期五年的合作协议。根据协议，索迪斯将在全球范围内为华为提供综合设施管理服务，项目涉及华为全球设施，价值4亿美元。 

　　索迪斯在中国的客户除了公司外，还包括医院、学校、养老院、体育和娱乐机构等，提供综合管理服务，甚至还为个人提供定制化服务。 

 ASPRETTO(艾啡朵)咖啡吧展示区

　　“中国的经济不断发展，带来了很多服务性的需求，不同年龄段的人需求也不同，当然年轻一代的需求是我们业务的重点。我们看到消费者希望得到更多可选择的服务，这就给我们这种致力于提供生活品质服务的公司带来了机会，可以向千百万的中国消费者提供服务。所以这里的市场机会非常大，”马博文说。 

　　习近平主席在首届中国国际博览会开幕式的讲话也让马博文对中国市场更加有信心。“可以说索迪斯就是中国主动开放市场的一个很大的受益者。从习主席的讲话里，我们感受到中国会继续扩大开放，这一切让我们对在中国的发展充满信心，我们会继续把生活质量服务带给中国消费者，”马博文对本刊记者说。 

　　他表示，作为一个国际化的企业，根据中国市场需要，索迪斯会把他们在全世界运营中所积累的专业服务经验带给中国消费者，同时也会把在中国的运营经验和服务产品推广到全世界。看来全球化的今天，不断联通的各国，早已你中有我，我中有你，自由化的贸易既是各国消费者的需要，也是企业发展的需要。