罗纳德•莫劳是比利时人。他来中国已经31年了。起初因为一次偶然的机会，莫劳需要在中国待几个月，然而就在那段时间，他遇到了一生挚爱芦素萍。

莫劳的父亲是比利时很有名的糕点师，他也因此选择成为了一名厨师。1999年，素萍和莫劳决定定居北京，素萍物色了一家小餐厅，安排好大小事务，“莫劳西餐厅”就这样开张了。莫劳觉得能遇到素萍是他最大的幸运，他说：“中国人常说一个成功的男人背后，总有一个默默支持他的女人。如果没有我身边这位聪慧过人的中国女士，我根本不可能成功。”

而素萍则看中了这个男人的敬业精神。她说：“我觉得那种敬业精神让这个男人很有味道。男人事业成功是因为他的职业，他自豪。我觉得嫁给这样的老公，我自豪。”

20年来，莫劳西餐厅见证了中国的变化。周围的餐厅换了一拨又一拨，而莫劳西餐馆却始终屹立不倒，甚至连菜单上的菜品都始终没有变化。莫劳说他愿意把精力放在保证质量上，用最好的肉，最好的蔬菜。婚姻也需要同样的智慧，相处和谐才是爱情保鲜的秘诀。

对于一间小小的西餐厅来说，客人的变化也是时代的缩影。莫劳说：“随着中国人生活水平的提高，中国客人的数量渐渐超过了欧洲客人。以前来的外国客人居多，90%是外国人，10%是亚洲人。现在基本上90%是中国人，10%是外国人。中国人对不同国家的美食越来越感兴趣，也愿意带着家人来体验美食。”

莫劳说：“当人们看到这里的高楼林立，车水马龙的时候，都想来北京看看，想来做生意赚钱。这是个不错的选择，因为我觉得北京是世界上最安全的城市之一。”