阿图什人素有“夏食无花果、秋品木纳格”的传统。
“无花果”原产于阿拉伯南部,约在唐代以前沿“丝绸之路”传入新疆,无花果维吾尔语称“安居尔”,是从阿拉伯语“苑提尼”一词演变而来,直译为“不开花可以结果”。又因为无花果糖分很高,当地老百姓都称之为“树上结的糖包子”。新疆阿图什市是特有的水土、光热、气候条件,非常适宜种植无花果。
“木纳格”是阿图什特有葡萄品种,最大的特点就是“甜”,含糖量达16%-18%,最高可达22%。2021年,在阿图什市松他克乡、阿扎克乡,“木纳格”种植面积3.9万亩、年产量7.72万吨,产值达3.01亿元,已成为当地农民
增收致富的主要产业。 新疆阿图什市阿孜汗村是无花果传入中国的第一站,因此被称为“无花果之乡”。
无花果保鲜时间极短,只有四个小时。清晨,商人售卖刚摘下来的新鲜无花果。
麦迪娜·木古诺尔为家乡的无花果直播带货。
守库尔·木力丁是“木纳格”种植户,近年来通过种植葡萄,家庭经济条件获得大幅提升。
在成熟技术的保驾护航下,松他克乡木纳格葡萄示范园基地硕果累累。
近年来,阿图什市为进一步发展壮大特色林果业,采取“种植+观光+采摘”运营模式,带动贫困人口增收致富。
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