FEBRERO
2005


El sabor tradicional de Shanxi
En la más fría zona de China
En un poblado antiguo
Vacacionando en Hainan

En la más fría zona de China

Las escarchas de Jilin y las  esculturas de hielo en Harbin son conocidas en todo el mundo. La fama del lugar se ha acrecentado en especial en los últimos años, en los cuales se han lanzado nuevos programas para esquiar y viajar a Shuangfeng. Ésta es conocida como “Tierra de Nieve” del poblado Changding, municipio de Hailing, en la provincia de Heilongjiang. El noreste se convirtió por primera vez en punto de mayor atractivo turístico de China en 2003.

En las ciudades de Harbin y Mudanjiang es raro ver rastro de nieve, incluso en el camino que conduce hacia Shuangfeng, donde si acaso se notan unas pocas manchas blancas en el suelo. Pero quien llegue a la Granja Forestal de Shuangfeng se sorprenderá con la nevada de hasta dos metros de profundidad, acumulada durante medio año de precipitación helada.

La aldea es relativamente pequeña, y en ella apenas viven unas decenas de familias. La mayoría de las viviendas son simples y hechas de madera. De todas las puertas cuelgan dípticos de papel rojo, mientras que las ventanas van adornadas de linternas rojas con motivo de la Fiesta de Primavera. Pero la vista más seductora es sin dudas la capa de nieve de un metro de grosor extendida fuera del alero de las viviendas de madera, semejante a una torta de leche fresca recién salida del horno. Bajo los rayos del sol poniente la maraña que forman las luengas ramas de los setos crea un efecto de claroscuro delineado por los destellos del astro rey. Los montículos de nieve, que se acumula en los patios familiares cuando se le palea para abrir el camino, suelen hacer las veces de refrigeradores donde se guarda pescado y carne. 

Según Dong Wenhe, obrero que ha laborado por más de 30 años en la granja: “Este fue un lugar sin humo en el pasado, pero con el establecimiento de la Granja Forestal, vinieron muchos de fuera y se talaron casi todos los árboles.  Actualmente, la industria forestal atraviesa por una situación difícil y la vida de sus obreros es tan precaria o más que la de los campesinos, porque éstos al menos tienen sus propias tierras cultivadas. "Sin embargo, acota, gracias al desarrollo del turismo, nosotros también hemos mejorado nuestras condiciones económicas”.

La habitación donde antes vivían Dong y su familia se destina ahora al alquiler. El sitio es limpio y cálido. La familia se mudó para una casa pequeña. Sus paredes estampadas y las semillas de girasol, cacahuete, caramelos y frutas puestos en la mesita añaden un tono agradable a la Fiesta de Primavera. En la cena, el amable dueño de la casa agasaja a los visitantes con ravioles rellenos de verdura agria y una botella de vino de 50 grados.

Consejos útiles para el transporte:

El tren No. 21 sale de Harbin a las cinco de la mañana y llega a las diez al municipio de Linghai. El billete cuesta 15 yuanes. De Lingha al poblado de Changding hay dos posibilidades, una es tomar el tren de las 2 de la tarde y otra ir en taxi, cuyos precios son de 12,5 y 80 yuanes, respectivamente.

 

Posibilidades de alojamiento:

Una es  alojarse en una casa de huéspedes. Cada habitación tiene capacidad para 6 personas, pero no dispone de instalaciones de baño privado. El  precio por persona es de 30 yuanes diarios sin incluir la comida.

Otra opción es vivir en las casas de los campesinos, con precios relativamente baratos, de 10 a 15 yuanes por día, más 20 por gastos por persona para la comida.

 

Canchas aptas para esquiar

De las muchas canchas del noreste de China, las más famosas de tipo alpino y de primera categoría de China son la de Yabuli, en la provincia de Heilongjiang, 195 km al este del municipio de Harbin; la de Longzhu en la montaña de Erlong, que sólo dista 65 kilómetros de Harbin. Tras una hora en coche  se llega al lugar y el precio es relativamente competitivo; la de Beidahu, en la provincia de Jilin, ha acogido con éxito numerosas competencias de esquí.

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