Berühmte Restaurants
und ihre Spezialitäten

NINGBO, eine traditionsreiche Kulturstadt an der Küste des Ostchinesischen Meers und die Kornkammer der Provinz Zhejiang, hat eine einzigartige Küche.

          Das Restaurant Meiwei im Hotel Ningbo, das an der Kreuzung Hepingmen in der Stadtmitte von Beijing liegt, ist durch seine Spezialitäten aus Seefischen und Krabben bekannt. Seine Köche haben auf der Grundlage der Übernahme der traditionellen Kochkunst neue Zubereitungsweisen entwickelt, die durch eine nuancierte Salzigkeit gekennzeichnet sind. Als Delikatessen gelten hier ein Tarobrei mit dem Yinyang-Muster, Gelbfisch mit Sareptasenf, Schnecken in Schnaps, gekochter Kugelfisch und Weichschildkröte mit Kandiszucker. All dies sind typische Gerichte der Ningboer Küche.

Postleitzahl: 100031

Telefon: 66052226

Telefax: 66077320