“听说粮食要涨价，没买点儿囤起来啊？”这几天，大家谈论最多的除了疫情，就是“口粮”问题。当前，受全球新冠肺炎疫情影响，个别国家出台了限制粮食出口的政策，这让时刻关心物资供给的老百姓们心里有些慌。中国当前粮食供应情况如何？是否会出现供应不足带来的价格上涨？中国会出现粮食危机吗？带着这些问题，我们去寻找答案。

　　商务部：“16连丰”确保中国粮食储备充足 

▲ 某超市的粮食货架。（马力 摄） 

　　针对当前民众关心的热点和有关国家粮食出口政策变化情况，4月2日，商务部消费促进司副司长王斌表示，中国粮食生产连年丰收，库存充裕储备充足，价格将保持长期稳定。“国际市场对中国粮食供应的影响很小”。2019年，中国粮食总产量6.64亿吨，比2018年增加0.9%，创历史最高水平，实现了“16连丰”。

　　王斌说，疫情期间，国家持续出台扶持农业生产的政策措施，今年全年粮食丰收是“大概率”事件。“中国口粮年均消费量为2亿多吨，2019年小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿吨，完全可以实现自给自足。”

　　王斌表示，目前，中国粮食进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主，进口的大米、小麦分别只占国内消费总量的1%和2%。“主要起到品种串换和调剂作用。”

▲ 北京物美甘露园店内，大米供应充足。（马力 摄） 

　　疫情发生以来，商务部会同有关地方和部门完善工作机制，确定了一批保供骨干企业，落实保护货源，畅通调研渠道，加强产销对接，各地批发零售市场大米、面粉、食用油货源充足。3月份以来，我国大米零售价在6.6元每公斤，面粉零售价3.95元每公斤，价格稳定。

　　“粮食生产加工企业复工向好，产能充沛，消费者完全没有必要担心粮食供应短缺及价格大幅上涨问题，无需集中批量购买，在家中囤积粮食。”王斌说。

　　农业农村部：“三稳”确保今年粮食生产安全 

　　“我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上，近年来粮食储备体制机制不断完善，粮食储备充足，小麦稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平。”针对当前大家关注的粮食安全问题，中国农业农村部发展规划司二级巡视员罗东表示。罗东告诉《今日中国》记者，为确保粮食安全，今年“中央一号文件”特别指出要确保重要农产品不出问题。“文件提出了四方面的要求，第一条就是‘稳粮’，可见粮食的稳定和安全是多么的重要。”

▲ 全国各地不受疫情影响，积极开展春耕春播工作。（图片源于网络） 

　　手中有粮，心中不慌。罗东说，“中央一号文件”给出了明确的信号，发展粮食生产就要稳字当头，要做到“三稳”，即：“稳政策”“稳面积”“稳产量”。

　　“稳政策”就是要稳定农业补贴的政策。今年农业农村部要在完善水稻、小麦最低收购价，落实玉米、大豆生产者补贴，优化农机补贴，推进主粮保险升级方面，加大对产粮大县的奖励力度，“目的就是要让产粮大县、种粮农民不吃亏”。

　　“稳面积”就是要稳定小麦、水稻、玉米的种植面积。2020年，全国口粮种植面积要保持在14亿亩以上。

　　“稳产量”，就是要强化责任落实和政策激励，最终要让全年粮食产量稳定保持在1.3万亿斤以上。

　　在做好“三稳”的同时，全国还要加强现代农业设施建设，在生产上重点推进高标准农田建设。“今年还将在粮食生产功能区和重要农产品生产保护区再建设8000万亩的高标准农田，建成之后，亩产可提升10%-20%，能够大幅提升土地产出率。”罗东说。

　　今年是一个特殊的年份，搞好春耕生产，夺取全年粮食丰收，对于打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会具有重大意义。“今年的新冠肺炎疫情，对春季农业生产产生了一定的影响，我们最近调研发现，今年的冬小麦面积稳定，长势好于常年，春播总体进展顺利，进度与上年相当，夏粮丰收有基础。”罗东表示，目前农业生产总体是稳定的，市场供应是有保障的，春季农业生产取得了良好开局，这为全年粮食丰收赢得了主动权。

▲ 华北平原生长良好的冬小麦。（马力 摄） 

　　专家：“疫情”不会对中国粮食安全产生冲击 

　　随着新冠肺炎疫情在全球蔓延，近日，越南宣布暂停大米出口。“越南大米每年出口量在700万吨左右，大体占世界贸易量的15%，限制出口可能会造成国际市场大米价格波动。”全国政协委员、经济专家张连起认为，越南采取的措施对中国的影响可以忽略不计。

　　2019年，中国进口越南大米仅48万吨，为2011年以来最低水平；2020年1至2月，中国从越南进口大米仅3万吨。事实上，自2016年中国实行粮食收储制度改革以来，大米进口数量逐年下降，2019年大米进口255万吨，同比下降53万吨，进口大米仅占中国大米消费约1%，主要用于品种余缺调剂。“即使大米不进口也不会影响国内市场供给，疫情不会对中国的粮食安全产生冲击。”张连起表示。

　　事实上，从2010年以来，中国人均粮食占有量持续高于世界平均水平。2019年，中国人均粮食占有量超过470公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。

　　此外，从库存的角度讲，中国的粮食库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%至18%的安全水平，特别是两大口粮，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。

　　针对粮食涨价传闻，张连起表示，随着新种植技术的推广，全球和中国国内粮食库存消费比处于历史高位，同时，中国春耕受新冠疫情影响有限，全球也暂时未见到较大影响，因此从供需角度分析不存在大幅涨价的可能。

　　张连起认为，国内粮食供给充足，不存在大幅涨价的基础。目前，中国人的口粮主要涉及大米和小麦，国内粮食基本实现自主化，不存在进口依赖现象。“中国出现粮食危机应该是茶余饭后的一个说笑。”张连起说。