Neue Produktionsweisen führen in die moderne Landwirtschaft

Von Wang Jinye und Zhang Jun

Als wir neulich Recherchen in den Provinzen Jiangsu, Shandong, Hunan und Hubei anstellten, stellten wir fest, dass sich dort vier neue Entwicklungstendenzen in der Landwirtschaft abzeichnen: Landwirtschaftliche Produkte werden zu Markenwaren entwickelt, Produktion und Betriebsführung werden standardisiert, die Vermarktung wird internationalisiert und die Interessen verschiedener Seiten werden enger gebündelt. Experten sind der Ansicht, dass die neue Form der Produktionsart nach dem Verantwortlichkeitssystem auf Basis der Haushalte einen weiteren gangbaren Weg zur Modernisierung der Landwirtschaft darstellt.

Lokomotive für die Herstellung landwirtschaftlicher Markenwaren

Leyi ist heute eine sehr bekannte Marke für Gemüse. Sie wurde von der Delong-Sanyuan GmbH für Bionahrungsmittel im Kreis Shouguang, Provinz Shandong, gegründet. Diese Marke ist nach Wang Leyi, dem Erfinder des Treibhausanbaus von Gemüse in Nordchina, benannt. Sie steht für eine große Wertlegung auf schadstofffreie Produkte. Im Jahr 2000 errichtete die Firma eine Produktionsbasis für Gemüse mit einer Fläche von 2000 mu (1 mu = 1/15 ha). Für den Anbau wurde Kompostdünger aus den nordchinesischen Wäldern angekauft. Jedes Gemüsetreibhaus beansprucht eine zusätzliche Investition in der Höhe von 8000 Yuan. Die Firma verwaltet die für die Produktion benötigten Geldmittel, die Kennzeichnungen und Produktionstechnik sowie die Kontrolle nach einheitlichen Kriterien. Die Landwirte arbeiten nach dem von der Firma ausgearbeiteten Produktionsverfahren und führen ein Arbeitstagebuch über die Produktion im Treibhaus. Generaldirektor Jiang Yunzhong weist darauf hin, dass in der Gegenwart der Konsum landwirtschaftlicher Produkte in eine neue Phase eingetreten sei. Verbraucher würden großen Wert auf den Nährstoffgehalt und die Sicherheit legen. Wenn eine Firma keine bei den Verbrauchern beliebten Markenwaren auf den Markt bringe, werde der Spielraum für ihre Entwicklung, gar für ihre Existenz, immer enger.

Durch die Entwicklung von einfachen Produkten zu Markenwaren hat sich der Wert der landwirtschaftlichen Produkte erhöht. Herstellung und Vertrieb landwirtschaftlicher Markenwaren erleben einen Aufschwung, und dies bildet eine neue Treibkraft für die Erhöhung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte in China.

Die Träger der Herstellung und Vermarktung von Markenwaren sind die führenden Unternehmen. In den letzten Jahren sind Investoren aus dem Ausland, aber auch die Industrie und Privatinvestoren in großem Ausmaß in die Landwirtschaft eingestiegen. Mit Hilfe von industriellem Management, Hightech und einem effizienten Vertrieb wird eine Reihe landwirtschaftlicher Markenwaren auf den Markt gebracht. Eine vom Büro für moderne landwirtschaftliche Produktion der Provinzregierung Jiangsu erstellte Statistik zeigt, dass der Großteil der Investitionen in die neuartige Landwirtschaft Privatpersonen, juristische Personen aus den Städten und ausländische Investoren sind. Allein 2002 wurden in der Provinz Jiangsu fast 2000 Projekte mit Gesamtinvestitionen von 7,4 Mrd. Yuan in Angriff genommen. Zur gleichen Zeit haben Gemeindebetriebe und der Kreisverwaltung unterstehende Kollektivbetriebe ihre Position im marktwirtschaftlichen Wettbewerb durch Reformen, technische Erneuerung und eine verbesserte Verwaltung weiter gestärkt. Auch sie haben eine Reihe bekannter Markenwaren herausgebracht. In landwirtschaftlich entwickelten Regionen haben sich Produktmarken zu Gruppen zusammengeschlossen. Nach einschlägigen Informationen haben sich in der Provinz Jiangsu bei Agrar- und Nebenprodukten 341 bekannte Markenprodukte auf Provinzebene herausgebildet, während 1120 Marken Zertifikate bekommen haben und als bekannte kollektive Warenzeichen registriert sind.

Durch die Entwicklung von Markenwaren stiegen viele als heimische Spezialitäten bekannte Waren in eine höhere Güterklasse auf. Ihre Produktion wurde gesteigert und ihre Qualität erheblich verbessert, so dass eine Reihe spezialisierter und leistungfähiger Produktionsketten entstand. In Weifang, Provinz Shandong, wurde die Herstellung und Vermarktung von Markenprodukten sehr früh eingeführt. Heute gibt es dort über 4000 führende Verarbeitungsunternehmen und 500 moderne Märkte für landwirtschaftliche Produkte. Diese Unternehmen bringen 16 Serien von Marken-Hühnern, -Enten und -Gemüse auf den Markt. Jedes Jahr exportiert Weifang etwa 120 000 t Hühner und Enten, das sind 40% der landesweiten Gesamtexporte an diesen Waren. In der Stadt machen die normgemäß hergestellten, hochwertigen Landwirtschaftsprodukte 50% der gesamten landwirtschaftlichen Produktion aus.

Anschluss an internationale Normen angestrebt

Andere Verfahren bringen andere Produkte hervor. In der Xinwufeng AG in der Provinz Hunan werden Schweine tiergerecht gehalten. Die Ställe sind geräumig gebaut und den Schweinen wird ernährungswissenschaftlich ausgewogenes Futter und sauberes Wasser gegeben. Im vorigen Jahr war diese Firma für über ein Fünftel der chinesischen Exporte von Schweinefleisch verantwortlich, wobei sie Einnahmen von 380 Mio. Yuan erwirtschaftete und 40 Mio. US-Dollar ins Land holte.

Das Erfolgskonzept dieser Firma liegt in der Standardisierung der Produktion, durch die ihre internationale Konkurrenzfähigkeit erhöht wurde. Nach Chinas WTO-Beitritt beschleunigte sich die Vergrößerung des Produktionsumfangs und die Annäherung an das internationale Niveau, bei dem es im Wesentlichen auf die Standardisierung der Produktion ankommt. Hinsichtlich der ernsthaften Situation, dass der Export landwirtschaftlicher Produkte Chinas in der ersten Hälfte des vorigen Jahres durch technische Protektion vielfach behindert wurde, wurden die Normen für die landwirtschaftliche Produktion auf der nationalen und lokalen Ebene den Bedürfnissen des internationalen Markts angepasst. Es wurden neue technische Normen erlassen, die den Markt für Landwirtschaftsprodukte regeln. Die führenden Unternehmen haben die Errichtung standardisierter Produktionsstätten für die Herstellung hochwertiger Produkte in größerem Umfang beschleunigt, um die standardisierte Produktion sicherzustellen. Im vorigen Jahr hat die Provinz Shandong 670 Mio. Yuan in 6423 nach dem neusten Standard gebaute Hühnerställe investiert, die jeweils 3000 bis 20 000 Hühner züchten können. Damit beträgt der Anteil der nach dem Standard gezüchteten Hühner 40%.

In den Regionen mit einem hohen Anteil an fortgeschrittener Produktion sind Systeme der standardisierten Produktionsverwaltung und der Qualitätsüberwachung in groben Zügen installiert. In der Provinz Shandong haben allein die Verarbeitungsbetriebe für Exportwaren aus eigenem Antrieb 100 Mio. Yuan in Kontrollanlagen investiert.

Die Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion zielt auf zwei Märkte ab, den inländischen und den ausländischen. Angesichts des Exportverbots bzw. der Exportbeschränkungen der EU und Japans für Tierprodukte aus China im vorigen Jahr änderte die Außenhandelsfirma des Kreises Zhucheng, Provinz Shandong, ihre Strategie und gründete sehr rasch Joint-Ventures mit einer amerikanischen und einer japanischen Firma, so dass sie deren fortschrittliche Technik und deren Vertriebsnetze nutzen konnte. Diese Joint-Ventures entwickelten einige Dutzend Fertigfleischwaren, deren Preis um 170% höher liegt als für Rohfleisch. Im letzten Jahr erwirtschaftete der Export dieser Waren 47,9 Mio. US-Dollar. Der Generaldirektor Wang Jinyou wies darauf hin, dass die chinesische Landwirtschaft nur durch Massenproduktion, Standardisierung und internationale Vermarktung eine starke Wettbewerbsfähigkeit erlangen kann.

Mittlerweile hat sich durch Diversifizierung und Verfeinerung ein vielschichtig gegliederter Markt für landwirtschaftliche Produkte herausgebildet. Die frühere Beschränkung des Exports auf Japan, Südkorea und Länder in Südostasien sowie Hong Kong und Macao wurde fallen gelassen. Im letzten Jahr brachte Chinas Export von landwirtschaftlichen Produkten 18,1 Mrd. US-Dollar ein, ein Anstieg um 12,9% im Vergleich zum Vorjahr.

Restrukturierung und Erneuerung

Durch Restrukturierungen und Erneuerungen wurden Bauern und führende Unternehmen besser miteinander verbunden, was beiden Seiten zugute kam und die Produktion und Vermarktung konkurrenzfähiger Produkte förderte. Durch verschiedene Kooperationsformen werden Tausende von Bauernfamilien zusammengeschlossen. Das bildet eine konkurrenzfähige Stütze für die Produktion und Vermarktung. In den letzten Jahren wurde die Gründung landwirtschaftlicher Genossenschaften durch den freiwilligen Zusammenschluss von Bauern unter Anleitung der Regierung beschleunigt. In der Provinz Jiangsu stieg die Zahl der Bauern, die im letzten Jahr einer landwirtschaftlichen Genossenschaft oder einem Fachproduktionsverband beitraten, gegenüber dem Vorjahr um 44%. 

Im Kreis Yanggu, Provinz Shandong, sind über 6000 Familien der auf Hühnerfleischproduktion spezialisierten Genossenschaft beigetreten. Diese unterzeichneten einen Liefervertrag mit der führenden Unternehmensgruppe Fengxiang, welche den Bauern Küken und Futter sowie eine einheitliche technische Ausrüstung zur Verfügung stellt. Dafür garantiert sie den Bauern bestimmte Abnahmemengen zu einem Mindestpreis. Nach diesem Modell kann ein Bauer durch die Züchtung eines Huhns zwei Yuan verdienen, im günstigen Fall drei Yuan. Die Unternehmensgruppe Fengxiang verarbeitete im vorigen Jahr 50 Mio. Hühner, von denen die Genossenschaft 35 Mio. Stück lieferte, und erwirtschaftete 34,76 Mio. US-Dollar Exporterlös. Das Unternehmen, die Bauern und die Genossenschaft sind alle froh über das Ergebnis.

Die Gewährung eines Mindestpreises für landwirtschaftliche Produkte durch führende Unternehmen, die Weitergabe von Gewinnen und die Ausschüttung einer Dividende an die Bauern bedeuten, dass auch sie vom Mehrwert aus der Bearbeitung profitieren. Die Seidenfaden-GmbH Fu’an in der Provinz Jiangsu bezahlt für Rohstoffe aus ihrer Produktionsbasis 8% mehr als den Marktpreis und leitet 30% des durch die Verarbeitung erzielten Gewinns an die Bauern weiter. Dadurch können diese pro mu 300 bis 500 Yuan zusätzlich verdienen. In den letzten fünf Jahren hat die Firma 31 Mio. Yuan an Gewinnen an die Bauern der Produktionsbasis ausgezahlt, womit die Bauern ihr Einkommen im Vergleich zu ihren Nachbarn im Umland mehr als verdoppelt haben.

Aus: Xinhuanet, 6. Juli 2003