千百年来，在中国的西部，黄土高原上辛勤劳动的人们创造了丰富多彩、风格独特的窑洞文化。
姜氏庄园，位于陕西省米脂县城东16公里的刘家峁村，驱车前往，一路上，掠过眼帘的是典型的黄土高原农家窑洞，每家窑洞门前悬挂着五颜六色的门帘格外引人注目，形成一道亮丽的风景，同车的男士无不为心灵手巧的米脂婆姨的手工活而折服。
远远望去，庄园背靠群山，面迎绿水，姜氏庄园像个土城堡盘踞在一个山峁之上，整个
建筑群占地40余亩，据说是全国最大的城堡式窑洞庄园，庄园的主人叫姜耀祖，曾是陕北地区最大的财主。清光绪年间（1875-1909），庄园主人专门请北京专家指导设计，投巨资历时16年，亲自监修而成。
庄园由下院、中院、上院和寨墙等部分组成。下院，是典型的陕北窑洞又略带北京四合院的风格样式，让初来乍到的北京朋友备感亲切。硬山式大门制作精细，“大夫第”木雕气势夺人；中院，大门为五背六兽硬山顶，上书“五魁”二字，
以炫耀主人叔父武举的功绩，入门后东西厢房对置，木窗青瓦和北京的老四合院一模一样，有人说是窑洞式的北京四合院；顺台阶来到上院，青瓦棚顶，四柱双层门，雀替、
浮雕等制作华丽，“武魁”门匾再次显赫，进入重花门是陕北地区最高级的“明五、暗四、六厢窑”式格局的院落，十字砖墙，工艺精细，尤是砖雕、石雕刀法细腻生动，内容
多为福、禄、寿、喜和花鸟鱼虫，琴棋书画，戏剧人物栩栩如生。 姜氏庄园上中下院相通，四周寨墙高筑，易守难攻，整个庄园后设寨墙一道，中有寨门
可通后山，整个建筑设计奇巧，布局合理，更有意思的是庄园依山而凿的“土冰箱”温度恒温保持，能存储大量的食物长时间不变质。夏季纳凉的“石床”四周石槽环绕，注水后
，既防止小虫爬上来侵扰又能防暑降温，进入厨房水缸的“鱼尾”和污水出口的“鱼头 ”是设计巧妙实用的上下水系统，显示了陕北人民无限的创造力和聪明才智。
姜氏庄园是中华民族建筑的瑰宝，具有极高的历史、艺术、科学价值。1998年，北京中华民族博物馆将姜氏庄园作为汉民族建筑典型以1：1比例，仿制收入中华民族园。
