مدينة لانغتشونغ الجميلة الصغيرة في وسط سيتشوان

لي حيا لين مراسلة "الصين اليوم"ل

ي

إذا  بالسيارة من تشنغدو بمقاطعة سيتشوان إلى شمالها على طريق عام سيتشوان - شنشي، فتري أشجار السرو القديمة السامقة بجانبي الطريق وعمرها أكثر من مائة سنة، تمتد حوالي 150 كيلومترا  كالممر الأخضر. في طرفه مدينة قديمة تجاوز عمرها 2300 سنة، وهي موقع مشهور بجماله في وسط سيتشوان- لانغتشونغ، وتبلغ مساحة المنطقة الحضرية القديمة المحفوظة الكاملة للمدينة كيلومترا مربعا ونصف. في عام 1986 أدرج مجلس الدولة مدينة لانغتشونغ في قائمة المدن التاريخية والثقافية المشهورة على مستوى الدولة.

أسطورة بناء المدينة

عندما تصعد إلى مقصورة كانبي على جبل جينبينغ الذي يسمى " أول النهر والجبل بجيالينغ"، تتراءى أمامك مدينة لانغتشونغ الساحرة التي تحيط بها الجبال ومياه النهر ويسبح حولها السحاب والضباب.

تحيط بمدينة لانغتشونغ جبال دابا وجبال جيانمن ونهر جيالينغ الذي يعد "النهر الأم" للانغتشونغ، وينساب عبر المجري من ثغرة شمال شرقي المدينة إلى ثغرة شمال غربها، على شكل "U"  حول المدينة. ونهر جيالينغ كان القدماء يسميه "مياه لانغ"، معناه "نهر سماء"، وأطلقوا على الجبال اسم "جبال لانغشان". لذلك يحمل هذا المكان الذي يعيش فيه الناس جيلا بعد جيل اسم "لانغتشونغ" الذي يجسد الملامح الطوبوغرافية هناك.

في أثناء الرحلة، رافقني هوانغ خه جي نائب رئيس مجلس الاستشاري السياسي التابع لمدينة لانغتشونغ، ورغم أنه في الستين من عمره، لكنه يزور كل مكان في المدينة خلال العطلة ووقت الفراغ، وقد انتشر أثر قدميه في كل بوصة من أرض لانغتشونغ. إضافة إلى ذلك وهو يدرس وثائق وكتبا قديمة بجد واجتهاد، لذلك أطلق عليه "موسوعة حية" للانغتشونغ.

يقال وفقا لما يقدمه السيد هوانغ إن اختيار موقع بناء مدينة لانغتشونغ قد لاقى تقدير الخبراء والعلماء الكبار في العصور السابقة، الذين رأوا أنه وصل إلى درجة عالية حسب علوم البيئة الروحية. ورغم أن علوم البيئة الروحية تتميز بوجهة النظر المثالية، لكنها متأكدة من اندماج الطبيعة والإنسان معناه: تنسيق بين الإنسان والبيئة الطبيعية، وذلك موضوع هام من علوم بيئة الإسكان للناس في عصرنا هذا. واختيار موقع بناء مدينة لانغتشونغ هو تجسيد لهذه الناحية.

تقع مدينة لانغتشونغ في المجري الأوسط لنهر جيالينغ، وهي مكان تجتمع فيه السلع والمواد القادمة من المجري الأعلى  والأسفل للنهر، ومعيشة أبنائها سهلة جدا، وكانت تعد "طريق  الحبوب الغذائية" و"طريق البقر الذهبي" بين منطقتي باشو والسهل الأوسط، كما كانت موقعا هاما عسكريا في شمال سيتشوان، يتميز بالدفاع السهل والهجوم الصعب. لذلك اعتبرتها الأسر الإمبراطورية في العصور السابقة موقعا استراتيجيا لسيطرتها على سيتشوان وجنوب غربي الصين وكل هذا أرسى حجر الأساس التاريخي والثقافي العميق لمدينة لانغتشونغ خلال أكثر من 2000 سنة.

لكل شارع وزقاق حكاية

في المنطقة الحضرية القديمة لمدينة لانغتشونغ تتلاصق المباني القديمة بالجدران البيضاء والقراميد الرمادية والأفاريز المجنحة، وتتشابك الشوارع القديمة المفروشة بالبلاط الصخري الأزرق وعددها يتجاوز 90 شارعا، و تسمية كل شارع لها قصة. مثلا: شارع " تشوانغيوان" (المرتبة الأولى في الامتحان الإمبراطوري)، لأن ابن من العائلة يي في هذا الشارع من أسرة تايغ فاز بالمرتبة الأولى في الامتحان الإمبراطوري، ثم أطلق على منزله اسم "تشوانغيوان فو"؛ و"شارع بيشيانغ" لأن مدخل الشارع يتقابل مع البرج الأبيض المنتصب وكأنه قلم، لذلك يحمل هذا الاسم؛ و"شارع تسوفانغ"، لأن في هذا الشارع كثير من دكاكين الخل في الزمن القديم؛ كما سميت بعض الشوارع بأسماء أشجار الفواكه مثل: شارع "باي قوه سو" (شجر الجنكة) وزقاق "قو ليانغتسي شيانغ" (بذور اللوتس) وأسماء بعضها جاء من الحوادث التاريخية الهامة، مثل: " شارع ينغأن"، وبعضها الآخر بأسماء المعابد: "شارع وومياو" (معبد وومياو) وشارع ليباي (شارع الجمعة) الخ.

وفي نهاية شارع تشوانغيوان مجموعة من المباني العصرية، ألا وهي مدرسة لانغتشونغ الثانوية. عرفت من خلال حديثي مع طلاب المدرسة أنه ليس في لانغتشونغ شارع تشوانغيوان فحسب، بل يوجد شارع "يييوان" وشارع "ليانغيوان" وشارع "سانيوان"، وهي أماكن انبثق منها كثير من الأكفاء المتميزين. أخبرتني الفتاة من هؤلاء الطلاب أنها مع والديها جاءت من شيآن عاصمة شنشي إلى مدينة لانغتشونغ لتتعلم في مدرسة لانغتشونغ الثانوية، وذلك لأن هذه المدرسة تشتهر بإعداد الطلاب المتفوقين، وبها بيئة صالحة للتعلم. ولا شك في أن ينبثق الطلاب المتفوقين من هذه المدرسة باستمرار.

هذا وعلى جانبي الشوارع القديمة شيدت البيوت التقليدية التي تجسد اندماجا كاملا بين أسلوب بناء البيت الرباعية بطراز بكيني وأسلوب بناء الحديقة  في جنوب نهر اليانغتسي، الأمر الذي يمثل بأكثر حيوية الثقافة التقليدية الشعبية في لانغتشونغ منذ أسرتي تانغ وسونغ.

عندما تدخل أحد البيوت تجد في داخلها مناظر ساحرة : بالباحة الكبيرة باحة صغيرة، الفناء الكبير يرتبط بفناء صغيرة، ومناظرها تختلف من واحد لآخر، فيبدو كأنك تستمع بمشاهدة  لفيفة مرسومة رائعة طويلة. حافظت هذه البيوت على الأسلوب المعماري في أسرتي تانغ وسونغ، فمعظمها تم بناؤها في أسرة تشينغ وفترة جمهورية الصين. انقسمت هذه البيوت إلى ثلاث أنواع: أولا، المبني للدوائر الحكومية وهو يبدو عظيما فخما وأفاريزها أعلى من المباني الأخرى؛ وثانيا، المباني لغرفة الصناعة والتجارة والشحن البحري، وهي تواجه الشوارع ويبدو بناؤها بسيطا؛ وثالثا، بيوت عامة الشعب المزخرفة بالنقوش في الأفاريز والأبواب والنوافذ.

قال أيو مينغ بيي المعماري الكبير المشهور عالميا إن نافذة مسكن المواطن في الصين كصورة جميلة. وبلغ عدد أنواع الأوراق المقصوصة لتزيين الشباك في مساكن المواطن القديمة لمدينة لانغتشونغ  حولي مائة نوع، وتشتمل محتويات الأوراق المقصوصة على الحياة الشعبية والمناظر الطبيعية وترمز للسعادة، كموسوعة تعكس ملامح العادات والتقاليد الشعبية. أما الأشكال المنقوشة الرائعة والدقيقة المختلفة في الأفاريز والأبواب وغيرها فمازالت تحافظ على جاذبيتها حتى يومنا هذا.

ثقافة الطعام  في المدينة

يقال إن في لانغتشونغ ثلاث كنوز إي: خل باونينغ، ولحم بقر تشانغ في، وخبز حلو بالبخار.

قبل رحلتي، عندما تحدثنا عن الخل، ذكرنا خل شانشي المعتق وخل من الرز لجنوب اليانغتسي، وخل فوجيان الأحمر، وبعد وصولي إلى لانغتشونغ، عرفت أن خل باونينغ كالمشروب فائدته كثيرة.

في لانغتشونغ، يوضع أمام كل شخص كوبان تناول الطعام، أحدهما من الخمر، والآخر من خل باونينغ. لماذا يسمى " باونينغ"؟  ذلك لأنه في عهد أسرة يوان وأسرة تشينغ،  أنشأ مقر ولاية باونينغ في لانغنشونغ.  لذلك أطلق على الخل هناك اسم" خل باونينغ".

أهل لانغتشنغ يحبون الخل باعتباره شايا ودواء ومشروبا، ليس لأن مذاق الخل لذيذ فحسب بل لأنه يشتمل على أكثر 60 نوعا من الأدوية الصينية التقليدية. وأثبتت نتيجة اختباره الذي قام به الخبراء من أكاديمية العلوم الصينية أن خل باونينغ يشتمل على 18 نوعا من الحوامض الأمينية والعناصر النادرة، وله فوائد كيميائية وإحيائية فريدة وفائدة الوقاية من الأمراض والرعاية الصحية.

إن تشن لي مين أول من يتحدث عن هذا الموضوع. في عام 1972، أصيب بورم المثانة وكان عمره 50 سنة، وقال الطبيب بلهجة قاطعة أن حياته لن تتجاوز 3 أو 5 سنوات، في تلك السنوات، كانت المواد الغذائية ناقصة، ومن العجيب أن المريض المسن قد شفى من المرض معتمدا على شرب  خل باونينغ كل يوم. وعندما التقيت بالمسن، لم أصدق أن هذا المسن الذي  يبتسم بسمة عريضة، ويبدو صحته جيدة قد أصيب بمرض عضال، وهو شخصية أسطورية عمره الآن 80 سنة. وقالت زوجة المسن أنه أكبر منها بسنة واحدة، وصحته أقوي منها، وهو يمكن أن يتناول سلطانيتين من الطعام في كل وجبة.

خرجنا من منزل المسن الواقع على جانب مصنع خل باونينغ، رائحة الخل الشهية عبقت أنوفنا.. تجعلنا مفعمين بالحيوية حالا.

والكنزان الآخران، أحدهما "الخبز الحلو بالبخار"، ولا أقول عنه شيئا، والآخر "لحم بقر تشانغ في" لماذا يحمل هذا الاسم؟ لأن لحم البقر طبخ بالدخان، حتى أصبح أسود كوجه تشانغ في الأسود، ومع ذلك لحم البقر المطبوخ لا يجف ولا يصلب، ولون مظهر اللحم الخارجي أسود وداخله أحمر.

كانت مدينة لاتغتشونغ مرتبطة بتشانغ في فترة الممالك الثلاث. تشانغ في كان جنرالا يحرس لانغتشونغ- الموقع الهام العسكري بأمر ملك دولة شو لمدة سبع سنوات. خلال هذه الفترة، انتهج سياسات مفيدة للشعب، وحصل على التقدير والحب، لذلك أطلق عليه "تشانغ شان يه". في أثناء الرحلة، رأيت كثيرا من تماثيل تشانغ في بأنحاء مدينة لانغتشونغ، ووجدت أن مزاج أهل لانغتشونغ  شجاع وبسيط وصريح كمزاج تشانغ في.

أن البطاقة لأهل لانغتشونغ متميزة، سواء البطاقة لرئيس المدينة أو للخبراء، ويتزين وجه البطاقة الأمامي بصورة المناظر الجميلة للانغتشونغ، وعلى وجهها الخلفي شعر "أغنية لانغتشونغ" بتنظيم الشاعر العظيم دو فو من أسرة تانغ.

لماذا يهتم أهل لانغتشونغ بهذه البطاقة؟ أخبروني بأن الأماكن الجميلة في لانغتشونغ كثيرة، ولكن عددا كبيرا من الناس لا يعرفونها. إن مدينة لانغتشونغ ترفع تقريرا لإدراجها في قائمة التراث الثقافي والتاريخي العالمي، ويستخدم أهل لانغتشونغ هذه البطاقة ليعرف الناس  لانغتشونغ كثيرا، لكي تسير لانغتشونغ إلى العالم.