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             Selon des statistiques, les habitudes de boire du café des Chinois 
              sont étroitement liées à leur niveau d’instruction et de revenus. 
            
               
                | Niveau d’éducation | 
                Pourcentage des buveurs de café  % | 
                Revenu mensuel (yuans) | 
                 % | 
               
               
                | École primaire | 
                8,1 | 
                  | 
                  | 
               
               
                | École secondaire (1er cycle) | 
                27,7 | 
                Moins de 1 999 | 
                7,9 | 
               
               
                | École secondaire (2e cycle) | 
                24,2 | 
                  | 
                  | 
               
               
                | École spécialisée | 
                27,8 | 
                  | 
                  | 
               
               
                | Deux ou trois ans d’éducation supérieure | 
                32,5 | 
                Plus de 8 000 | 
                42,5 | 
               
               
                | Diplôme universitaire et plus | 
                35,8 | 
                  | 
                  | 
               
             
            Résultats d’un sondage du site Web Sohu sur les préférences de ses 
              utilisateurs. 
            
               
                | Boisson | 
                Consommateurs % | 
               
               
                | Café seulement | 
                12,89 | 
               
               
                | Thé seulement | 
                15,17 | 
               
               
                | Café et thé | 
                63,46 | 
               
               
                | Ni thé ni café | 
                8,48 | 
               
             
            Les raisons de boire du café sont différentes 
            
               
                | Raisons de boire du café | 
                Pourcentage % | 
               
               
                | Stimule l’esprit | 
                27,74 | 
               
               
                | Aime l’ambiance des cafés | 
                17,37 | 
               
               
                | Savoure un sentiment de luxe | 
                52,58 | 
               
               
                | Lors d’une rencontre avec son amie ou ami de cœur | 
                2,31 | 
               
             
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
              
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