Im vergangenen Jahr hat Beijing eine Rekordzahl von Touristen während des Frühlingsfestes verzeichnet. Nach Angaben des Touristikamtes der Stadt Beijing haben 3,24 Millionen inländische Touristen in der letzten Woche des Januars 2009 Beijing besucht, das war ein Anstieg um 20% im Vergleich zur gleichen Zeit im vorangegangenen Jahr. Die Einnahmen aus dem Tourismus waren um 32% auf 2,16 Milliarden Yuan (316 Millionen US-Dollar) gestiegen. 1,2 Millionen Menschen haben in dieser Woche den Tempelmarkt im Ditan-Park, einen der sieben bekanntesten Tempelmärkte in der Hauptstadt, besucht.
In diesem Jahr fallen das Frühlingsfest und der Valentinstag auf den gleichen Tag. Aus diesem Grund wird der Chaoyang-Park einen Tempelmarkt unter dem Thema „Liebe“ veranstalten. Es wird ein interessanter Versuch sein, um zu sehen, wie die Beijinger ihr traditionelles Fest mit der modernen Kommerzialisierung verschmelzen. Natürlich werden dabei auch die vielen Ideen, die von den in- und ausländischen Touristen hierher gebracht wurden, dargestellt.
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Der Tempelmarkt im Ditan-Park wurde mit roten Laternen geschmückt. |
Eine andere lokale Köstlichkeit bei der Feier des Frühlingsfestes sind die Jiaozi (gefüllte Teigtaschen). Am Vorabend des neuen Jahres werden die meisten Familien, besonders diejenigen, die aus den nördlichen Gebieten Chinas stammen, alle Beleuchtungen im Zimmer einschalten und bis Mitternacht aufbleiben. Diese Praxis hat ihren Ursprung in einem Glauben, dass man dadurch ein glückliches und gesundes Neujahr herbeiführen kann. So sitzen die Familienmitglieder während der langen Nacht rund um den Tisch und bereiten gemeinsam die Jiaozi zu – eine wichtige Aktivität am chinesischen Silvesterabend.
Die Tradition, dass man während des Frühlingsfestes bestimmte Snacks und Gerichte einnimmt, wird als „Yaochun“ bezeichnet. Das bedeutet „frisches Frühlingsgemüse und Nahrungsmittel essen sowohl für die Prävention von Krankheiten als auch zur Begrüßung des neuen Jahres“. Sonstige Lieblingsgerichte während des Festivals sind „Zhouzi“, geschmorter oberer Teil des Schweinebeines, und „Chunjuan“, gebratene Frühlingsrollen mit einer Füllung von Lauch und Eiern, sowie „Chunbing“, Pfannkuchen aus Mehl, Eiern, Bohnensprossen und Lauch. Als festliche Gerichte eignen sich auch ein gedünsteter Fisch, Nudeln sowie süßsauere Garnelen. Alle diese Speisen sind Symbole für langes Leben, Wohlstand, Gesundheit und Glück.
Die wichtigste Mahlzeit ist das Abendessen am Vorabend des Neujahrs nach dem chinesischen Mondkalender. Deshalb kehren alle Wanderarbeiter aus der Hauptstadt rechtzeitig in ihre Heimat zurück, um das neue Jahr mit ihren Familien zusammen zu feiern. Und diejenigen, die in der Hauptstadt bleiben müssen, finden sich vor den Fernsehgeräten zu einer großen „Familie“ zusammen, um sich die jährliche Spring Festival Gala Show (Kulturabend zum Frühlingsfest) auf CCTV anzusehen.