La Fête des cerfs-volants de Weifang, au Shandong, se tient en avril de chaque année.

Certains ont qualifié le cerf-volant, une invention chinoise, de précurseur de l'avion moderne. En fait, le cerf-volant est principalement un jouet, mais pas uniquement. Il a contribué à la science et à la production. Les premiers avions ont été inspirés du cerf-volant. En outre, en 1782, Benjamin Franklin a étudié la foudre et le tonnerre en s'aidant d'un cerf-volant. Certains pêcheurs utilisent encore un cerf-volant pour lancer des appâts dans la mer et attirer le poisson.

Les premiers cerfs-volants étaient fabriqués en bois et s'appelaient muyuan (cerf-volant en bois). Ils remontent à la période des Royaumes combattants (475-221 av. J.-C.) Après l'invention du papier, on commença à en fabriquer avec ce nouveau matériau et on les appela zhiyuan (cerf-volant en papier). Au lieu d'être des jouets, les premiers cerfs-volants étaient utilisés à des fins militaires. Selon les registres, ils étaient gros et certains étaient assez solides pour transporter des hommes qui observaient les manœuvres des ennemis. D'autres encore étaient utilisés pour diffuser des feuillets de propagande au-dessus des camps ennemis. On dit que lorsque l'empereur Wudi (464-549) de la dynastie des Liang a été encerclé à Nanjing par des troupes rebelles, c'est au moyen d'un cerf-volant qu'il envoya un S.O.S.

Un cerf-volant de panda présenté par la Nouvelle-Zélande à l’édition 2006 de cerfs-volants de Weifang, province du Shandong.

Durant les Tang (618-907), les gens commencèrent à fabriquer les cerfs-volants avec des languettes de bambou qui, une fois dans les airs, vibraient et émettaient un son semblable à celui du zheng (un instrument de musique chinois à cordes). Depuis lors, le cerf-volant s'appelle fengzheng (zheng à vent).
Durant les Qing, on croyait que lancer un cerf-volant permettait de chasser la malchance et la maladie. En conséquence, on ne devait jamais rapporter un cerf-volant perdu.

Les cerfs-volants actuels appartiennent à deux catégories : avec ailes détachables ou fixes. Les seconds volent mieux et plus haut, mais sont moins faciles à transporter. Pour ce qui est des motifs, on en compte pas moins de 300 variétés (personnages, poissons, insectes, oiseaux, etc.). Quant à la dimension, il y a des cerfs-volants qui mesurent 30 cm et d'autres qui peuvent dépasser 300 m.
Il y a trois étapes dans la fabrication d'un bon cerf-volant. D'abord, choisir du bambou qui est suffisamment épais et résistant pour endurer la pression du vent. Ensuite, recouvrir l'armature avec du papier ou de la soie; la soie est plus durable et a une meilleure valeur artistique. Il ne reste alors qu'à peindre le cerf-volant.
En production de masse, on utilise du papier préimprimé pour couvrir l'armature. Les cerfs-volants personnalisés sont peints à la main et portent habituellement des messages de bon augure : dessin de pin et de grue, pour la longévité, ou dessin de chauve-souris et de pêche, pour la bonne fortune. En avril de chaque année, la Fête des cerfs-volants de Weifang (province du Shandong) attire des centaines de participants de Chine et de l'étranger.