Feria de Alimentos exhibe el poderío de Ningbo

Por YI FAN

Ceremonia inaugural de la Exposición de Alimentos de China 2006.

Ningbo es una famosa ciudad portuaria, dinámica, comercial y moderna, de China.

La Feria de Alimentos de China (FACh), que por tercer año consecutivo acogerá esa localidad, de septiembre a diciembre del año en curso, aumentará su prestigio como organizadora de exposiciones y devendrá escenario que permitirá conocer su poderío económico a las empresas del sector alimentario del país y el extranjero que concurran al evento para “encontrar tesoros”.

Dos auspicios exitosos de los ningboneses

La FACh, prioritariamente atendida por el Ministerio de Comercio, merece ser una reconocida “Feria de Guangdong”, especializada, de alto nivel y gran escala, razón por la cual, todos los años más de 20 provincias y ciudades compiten por ganar su sede, como si se tratase de una “olimpiada”.

Desde que Ningbo presentó por primera vez su solicitud para organizar esta bolsa comercial, en 2005, sus habitantes han derrochado energía y se han crecido hasta alcanzar la meta. Liu Mengjin, director de la Administración de Comercio de la ciudad, consideró que precisamente por el vigor y ventaja obvia de la ubicación del territorio y el espíritu intrépido, abierto y pragmático de los lugareños, pudieron ganar la sede en la primera oportunidad.

Acto seguido, el director enumeró los récords que ha establecido ya la feria:

Escala: El número de expositores en 2005 llegó a 2.060, el doble de la edición precedente, y la superficie expositiva fue de 50.000 m², tres veces más que la anterior; en 2006 los stands y la superficie ascendieron a 2.200 y a 55.000 m², respectivamente, estableciendo otro récord de escala.

Salón de exposiciones.

Categoría: A las dos anteriores ferias celebradas en Ningbo, asistieron consecutivamente dirigentes del Estado, la provincia y el municipio. Las delegaciones de estas dos últimas demarcaciones se elevaron de 16 en 2005 a 33 en 2006 y los comerciantes participantes aumentaron de 46.200 a 60.000, en cada caso. El “Foro Cumbre” efectuado en los dos años recientes, con la presencia de funcionarios estatales y expertos en calidad de conferencistas, fue una iniciativa apreciable.

Número de empresas: Las empresas participantes llegaron a 1.400 y 1.600, respectivamente en 2005 y 2006, incluyendo 800 y 1.100 grupos transnacionales, respectivamente, con 30.000 tipos de 11 variedades, que cubrieron casi todos los productos alimenticios de marcas prestigiosas del país.

Cantidad de asistentes: En 2005, el total de visitantes llegó a 156.000 personas/veces, cifra que se incrementó a 200.000 el año pasado.

Buenos efectos: En 2005 el volumen de transacciones concretadas en el evento ascendió a 4.210 millones de yuanes, 19 veces más que el previo, pero que fue superada en 2006, cuando llegó a 5.360 millones de yuanes. Los comerciantes participantes retornaron con resultados fructíferos y vale destacar que magnates de adquisiciones internacionales de Carrefour, Metro, Oushang, Hoyodo y Loogoo acudieron en busca de oportunidades de negocios e hicieron grandes pedidos, uno de los cuales aumentó de una vez su compra en 738 millones de yuanes.

Influencia: En los últimos dos años, más de 200 medios foráneos de comunicación llegaron a Ningbo para cubrir la feria, publicando más de mil informaciones, las cuales ayudaron a dar a conocer esta ciudad comercial, vigorosa y abierta a todo el mundo.

Organización con innovación y sabiduría

El secreto del triunfo siempre depende de las ideas innovadoras. En la organización de la FACh, Ningbo evidencia sus peculiaridades mediante la innovación y eleva su nivel por medio de nuevas ideas, a fin de que la feria mejore cada año.

Comerciantes africanos y chinos negocian en Ningbo.

Tomando como línea principal la seguridad y el desarrollo de la industria alimentaria, la feria exhibe de manera total excelentes marcas, nuevos productos y tecnologías. Además, de las actividades particulares, como negociaciones comerciales, foros cumbres y conexiones de compra y venta, los ningboneses han planeado “cinco conceptos”, explorando las características innovadoras para el desarrollo exitoso de la bolsa.

“Concepto humanístico”. A la luz de “el alimento es la primera necesidad del pueblo y la feria sirve de todo corazón a él” y en combinación con la especialidad gastronómica local, el evento se dedica a transmitir la producción de alimentos tradicionales y su tecnología de elaboración, dar mayor esplendor a la cultura alimenticia china y promover la innovación tecnológica y cultural en esta materia, lo que resalta el carácter humanístico de la FACh.

“Concepto de protección medioambiental”. De acuerdo con los reglamentos internacionales, se aplica el sistema de acceso con seguridad alimentaria y conservación medioambiental, para que todas las mercancías que expongan los empresarios cumplan los requerimientos ecológicos, dirigiendo el sector al desarrollo de seguridad verde y consumo saludable, de manera que la FACh sea una verdadera “feria verde”.

Muestra de alimentos.

“Ideas innovadoras”. Los organizadores de la FACh invitan con los brazos abiertos y sinceridad a todos los empresarios de la industria alimentaria de China y el extranjero, atrayendo a toda clase de productos peculiares, con sabores de todas partes del país y de otras regiones y presentando los rasgos multiétnicos de ricos colores. Prestan también gran atención a la integración de los alimentos chinos y de otros países mediante los intercambios de culturas gastronómicas.

“Concepto de marcas”. Se trata de renovar el modelo de captación de negocios, mejorando su calidad, cambiando la opción unitaria a la doble y apuntando a las empresas reconocidas. En las dos ferias anteriores, productores prestigiosos ocuparon más del 70% del total del área expositiva, en las que aparecieron las primeras 100 cadenas mundiales de alimentos.

“Concepto de doble ganancia”. El éxito de la FACh en Ningbo, nunca antes visto, se debe al “beneficio mutuo, cooperación y doble ganancia”, que permite a los participantes compartir el gran pastel, lo que aumenta la iniciativa y asegura el flujo de personas, mercancías e informaciones y, lo más importante, los empresarios se ven considerablemente retribuidos. La mejor demostración fue el creciente volumen de transacciones.

“Concepto de apertura”. Como anfitrión de la FACh durante tres años consecutivos, Ningbo decidió desde el principio edificar una plataforma de intercambio internacionalizada, a partir de la cual promueve el rápido desarrollo municipal con la gran apertura, consumo y progreso económico y social, y aprovecha la cooperación y negociaciones, mejora el nivel de su industria alimentaria y otros sectores concernientes. Además, los organizadores desean impulsar la reestructuración industrial y el cambio de la forma de crecimiento económico, mediante el “efecto de cadena” que surten los sectores de servicios, circulación y alimentos, y responder al interés creciente de los consumidores por estos productos, a través del “efecto de consumo”.

FACh de 2007, en busca de una meta más alta

Para los ningboneses la celebración de la FACh de 2007 en su ciudad por tercera vez consecutiva será otra oportunidad y, al mismo tiempo, un desafío.

La exposición atrae a numerosos visitantes.

La FACh es organizada por el Ministerio de Comercio y el gobierno provincial de Zhejiang, por encargo del Gobierno Municipal de Ningbo, la Cámara General de Comercio de China, el Consejo Nacional de Industria Ligera y la Comisión de Relaciones Económicas y Comercio de Zhejiang, y cuenta con el respaldo de la Comisión Estatal de Desarrollo y Reforma, los ministerios de Agricultura y Ciencia y Tecnología y la Administración Estatal de Supervisión de Alimentos y Medicamentos. La entidad ejecutiva sigue siendo la Administración de Comercio de Ningbo.

Pese a las experiencias exitosas de auspicio de las dos ferias anteriores, la presente debe observar los requerimientos de “meta más alta, nivel más alto y resultado más eficaz”, por lo que el Comité Organizador ha adoptado varias medidas convenientes.

La venidera edición tiene como objetivo convertir la bolsa en la número uno del sector en China, por lo que sus organizadores se esfuerzan para batir los récord de escala, puestos estandarizados, volumen de transacciones, delegaciones, empresas, marcas, adquisición transnacional, promoción de proyectos, participación de visitantes y seguridad.

Para alcanzar esta meta, el gobierno local ha elaborado un plan de trabajo minucioso en lo que respecta a la invitación de empresarios, atracción de expositores, enlace de expertos y concertación de reuniones.

Esta cita será una peculiar reunión de la industria alimentaria de China, que dará a conocer el nivel más alto del desarrollo sectorial de la nación y el extranjero, como reflejo de las materias primas, maquinaria, embalaje, productos acuáticos y cárnicos, bebidas lácteas y alcohólicas, condimentos, confituras y pastelería, productos agrícolas famosos y especiales, comidas de viejas marcas, avión, turismo e internacional.

Además, se destacará el tema de “seguridad y conservación medioambiental” y los funcionarios y expertos más calificados del giro serán invitados a participar en el “Foro Cumbre”, para discutir la perspectiva del desarrollo de la nueva tendencia mundial y la seguridad alimenticia, desplegando investigaciones teóricas sobre cómo impulsar con efectividad el desarrollo de esta industria y las relacionadas y proponiendo las medidas estratégicas sobre su seguridad.

Por otra parte, la vitalidad y energía de la feria descansa en el aumento del nivel de cooperación e intensificación de los resultados reales de las transacciones.

Este año se dará más importancia a la cooperación y doble ganancia. El Comité Organizador planea celebrar un encuentro de mayor envergadura, nivel especializado, volumen de transacciones y atracciones, ofrecer más tiempo y espacio a comerciantes participantes para concretar sus compras y colaboración, así como servicios honestos y eficientes, organizar encuentros e intercambios de calidad entre las empresas nacionales y los grupos especializados transnacionales e introducir ideas avanzadas de administración internacional. Ningbo desea aprovechar el efecto de la marca de la FACh para mejorar aún más el nivel integral del sector alimentario de China.