Fujian y las ventajas de su agricultura

Por WU JIANHUA

La provincia de Fujian se encuentra en la costa suroriental de China. A partir de la  aplicación de la política de reforma y apertura, a finales de la década de los 70, su poderío económico se ha robustecido de manera ininterrumpida. Al despuntar los 80, su volumen económico total apenas alcanzaba 1/40 parte del de Taiwan, pero en 1990 ascendió a 1/13, mientras que en 2003, su Producto Interno Bruto de 60 mil millones de yuanes y un promedio per capita de 1.800 dólares, ocuparon respectivamente una quinta y séptima parte del Taiwan.

La  alargada línea costera fujianesa ocupa  el segundo lugar en ese respecto en China. Como una de las más importantes regiones pesqueras, la provincia dispone de mayor cantidad de productos acuáticos per cápita que otras provincias. Dentro de la parte continental de China, ocupa asimismo un sitio destacado en cuanto al rendimiento y superficie dedicada al cultivo de productos tales como ojo de dragón, lizhi, plátano, piña, naranja, aceitunas, té, hongos comestibles y flores.

La cooperación agrícola con la isla de Taiwan es parte destacada del panorama de Fujian en esta especialidad. Las zonas experimentales establecidas en Fuzhou y Zhangzhou por ambas orillas del Estrecho de Taiwan, se han convertido en un foco de inversión para los inversionistas taiwaneses. Actualmente, la provincia de Fujian ha   aprobado más de 1.600 proyectos de inversionistas agrícolas provenientes de la isla vecina, mientras que el capital contratado totaliza 1.900 millones de dólares americanos y la cantidad realmente usada llega a 1.150 millones.

Punto de partida para  la cooperación

En los pasados  20 años, la actividad agrícola fujianesa ha experimentado notables cambios.

Teniendo en cuenta a las similitudes del clima, calidad del suelo, variedad agrícola y la técnica aplicada en el cultivo, muchos compatriotas de Taiwan (el 80% son nativos de Fujian),  aprovechan  sus visitas a parientes y amigos para colocar capital y tecnologías en la agricultura tradicional de  Quanzhou y Zhangzhou. Sus esfuerzos han sido fructíferos en las labores de injerto y actualización. Por ejemplo: el distrito de Anxi, uno de principales productores de té de Wuloong, subordinado al municipio de Quanzhou, ha promovido la  industrialización del té y  ha elevado la competitividad de su producto en el mercado interno y externo durante más de diez años, apoyándose en técnicas, capitales y experiencias administrativas aportadas por los empresarios taiwaneses. En la actualidad este distrito cuenta con  24 empresas establecidas provenientes de la isla, las cuales se dedican a la producción y elaboración del té y al cuidado de las 433 hectáreas contratadas para la plantación. 

La privilegiada base regional de que dispone Fujian para la cooperación con Taiwan, se fue cimentando con los aportes de  las dinastías Ming (1368-1644) y Qing (1644-1840), durante las cuales se  sucedieron tres oleadas migratorias hacia Taiwan. Al emigrar, los fujianeses llevaron consigo avanzadas técnicas de aprovechamiento  hidráulico, cultivo de cereales, té y caña de azúcar, a la vez que  introducían en la parte continental técnicas para la plantación de moral, ricino y ojos de dragón, así como la cría de gusanos, cerdos, patos y otros tipos de animales. De tal modo, se promovió la explotación y el desarrollo de formas agrícolas básicas.

Desde que se declaró el proceso de reforma y apertura en el país, la cooperación y el intercambio agrícolas entre Fujian y Taiwan han pasado por tres etapas: de 1980 a 1990 - conocida como fase   exploratoria. Esta echó raíces al calor de visitas familiares y viajes de placer, abriendo las vías para reestablecer los lazos amistosos con los lugareños y el intercambio de conocimientos. En consecuencia, se  produjeron inversiones exploratorias en las zonas costeras que involucraban a pequeños y medianos comerciantes de Taiwan, lo cual sentó bases adecuadas para la cooperación futura.

La segunda etapa  va de 1991 a 1996, y es conocida como despegue del desarrollo. En ese período tuvo su apogeo el intercambio  científico-tecnológico, que permitió el desarrollo gradual de relaciones de cooperación. Tales intercambios se efectuaban tanto de forma  clandestina como pública,  unilateral y bilateralmente, por iniciativa particular y de modo oficial, promoviendo una ola de inversionistas de Taiwan, Hong Kong y otras partes del mundo, que se sentían atraídos  por la amplitud de la gama de negocios que brindaba Fujian.

La tercera etapa cubre de 1997 a la actualidad. En ese punto, la clave  de la cooperación descansa en la introducción de capitales, especies de semillas y tecnología avanzada, con el fin de formar una adecuada estructura que permita cubrir una  amplia gama de áreas, al alcanzar una categoría  más alta y propicie  la reciprocidad.

Según una información de Tiempos Chinos, periódico de Taiwan, Fujian se ha erigido en punto de partida para el intercambio y la cooperación agrícolas en el Estrecho. Tal afirmación está calzada por el hecho de que desde la década de los 80, se han incrementado los  contactos personales entre círculos agrícolas, a la par que crece el volumen de negocios por concepto de intercambios agrícolas. Cabe destacar asimismo que aumenta sin cesar el flujo de empresarios y campesinos de Taiwan que viajan a territorio continental en busca de nuevos espacios para su desarrollo. A partir de 1997, se han establecido sucesivamente muchas zonas experimentales en Hainan, Shandong, Heilongjiang, Shaanxi y Fujian, siendo esta última la de mejor acogida entre los inversores de Taiwan, dada su corta distancia del territorio continental.

Características de la cooperación

A principios de 1980,  las zonas costeras de Fujian actuaron como pioneras en la introducción por vía informal del capital de los comerciantes pequeños y medianos de Taiwan. Para finales de 1990, las mismas habían devenido centro clave de cooperación, que además centraba su labor en la introducción de capitales, semillas mejoradas, métodos administrativos y tecnología. Los inversionistas taiwaneses comenzaron por ese entonces a desarrollar plantaciones, crianza  de animales y puntos de procesamiento de productos. Desde 1997, con el establecimiento de las zonas experimentales, se ha estado produciendo un notable impulso a la inversión de Taiwan en Fujian, al punto que el monto total de la inversión utilizada se colocó en el  primer puesto entre de todas las provincias y municipios de China.

Mediante el intercambio económico y científico-tecnológico intensificado, se eleva el nivel de cooperación y la diversidad de su contenido. Desde 1990 hasta la actualidad, Fujian ha recibido más de 300 delegaciones taiwanesas,  formadas por expertos, profesores y empresarios de diversas áreas, a saber, agricultura, silvicultura, ganadería, piscicultura, meteorología,  etc.  En el lapso referido, 80 grupos de Fujian visitaron Taiwan. La cooperación, que en sus primeros años se limitaba a propiciar la invitación a  expertos para que ofrecieran conferencias, se ha desarrollado hasta establecer asesoría conjunta, mientras que el intercambio puramente académico se ha extendido a la cooperación industrial y la elevación de la competitividad agrícola.

En los últimos 20 años, Fujian ha introducido desde Taiwan más de 2.500 variedades de  semillas mejoradas, 5.000 unidades de equipos avanzados para la producción y elaboración de productos derivados de la agricultura y 800 tecnologías avanzadas para la plantación, crianza y procesamiento.

Bajo el impulso conjunto del Centro de Agricultura de Asia y la Asociación para el  Intercambio Agrícola entre Ambas Orillas del Estrecho, el distrito de Dongshan, como punto de partida del intercambio y la cooperación en la agricultura,  se ha anotado éxitos en el desarrollo del proyecto de establecer zonas experimentales   agrícolas en Dongshan. A seguido del período de ensayo realizado por tres grupos procedentes de Taiwan sobre plantación de espárragos y crianza de orejas marinas en Fujian, estos dos productos han devenido industrias importantes para la agricultura fujianesa. Además, también marcha sobre rieles el estudio conjunto sobre insectos y en las áreas  meteorológica, de mantenimiento de suelos y agua, así como la renovación técnica del cultivo de la mandarina de Yongchun y el plátano de Zhangzhou.

Gracias a las zonas de inversión agrícola, de explotación general y parques de ciencia y tecnología punta, en los primeros siete años de funcionamiento de la zona experimental de cooperación agrícola, establecida por ambas parte del Estrecho, Fujian logró atraer 554 proyectos de inversión taiwanesa, para lo cual utilizó capital  contratado por un monto de mil millones de dólares. Actualmente, la zona experimental no sólo se desempeña como importante puente de enlace, sino que constituye asimismo adecuada plataforma para la cooperación económica y comercial.

A la bonanza de la zona experimental, se suma el destacado desempeño de otros distritos, tales como Nanping, Sanming y Ningde, donde prospera la introducción de semillas y técnicas de procesamiento de caqui dulce y té. La crianza acuática pone el énfasis en la crianza de ejemplares como la perca plateada de Taiwan, el pez rojo y la oreja marina estadounidense.

Aparte de atraer capitales, semillas mejoradas, técnicas avanzadas y equipos modernos, Fujian se preocupa por introducir mejores conceptos administrativos. Dicha práctica desempeña un papel esencial en el proceso de modernización de la agricultura de Fujian, así como en el desarrollo de productos ventajosos, a saber, hortalizas, frutas, flores, hongos comestibles, té y productos acuáticos. Además,  se acelera el rendimiento de las industrias predominantes y particulares. La siguiente proporción es un buen ejemplo: en 1980 la ganadería y piscicultura sólo ocupaban el 24% de la base agrícola, cifra que en 2003 ascendió el 51%.

 Las empresas de capital de Taiwan están promoviendo el desarrollo de las industrias relacionadas con la elaboración de enlatados, empaquetamiento, conservación, transporte y ventas.

El hecho de que la mayoría de las empresas de capital de Taiwan destinen el grueso de sus productos a la exportación, ha promovido en gran medida la elevación de la calidad de los productos, ha fortalecido la competitividad de los exportaciones locales y la capacidad para obtener divisas por concepto de exportación. En 2003, de los 349 millones de dólares obtenidos por exportación de productos agrícolas y sus derivados en el municipio de Zhangzhou,  56,7%  provenía de empresas taiwanesas.

La cooperación agrícola entre Fujian y Taiwan no sólo ha desempeñado un papel importante en el impulso a la construcción de una agricultura moderna, sino que también ha proporcionado amplia perspectiva para la defensa de los intereses de los compatriotas taiwaneses.

Taiwan es una provincia de China densamente poblada y con pocos recursos naturales. De vez en cuando sufre calamidades naturales. Por ello, el costo de su producción agrícola es relativamente alto. Con el establecimiento de las zonas experimentales en Fujian, no sólo se ha ganado un espacio  para sus industrias, sino que se están evitando asimismo probables riesgos acarreados por los cambios del mercado y se eleva el nivel industrial. No son pocas las empresas taiwanesas que han obtenido buenos resultados económicos y se empeñan en la actualidad en ampliar su rango de operaciones.

El empresario Weng Qijing, oriundo de Taiwan, fue el primero en establecer una empresa de elaboración de productos acuáticos en Dongshan. Sus abundantes ganancias le han llenado de confianza en sí  mismo, al punto de decidirse a construir dentro de tres años una moderna planta de procesamiento que incluya un depósito de cinco toneladas, un muelle pesquero y un contingente capacitado para la  pesca.

La cooperación agrícola y el empuje de las empresas de capital de Taiwan, han permitido que muchos productos agrícolas de Fujian se vendan hoy en el mercado internacional. La positiva situación ha incidido por otra parte en un aumento en el número de trabajadores que se han sumado a estas empresas y en el surgimiento de un moderno sistema industrial a ambas orillas del Estrecho, gracias al desarrollo de la industria procesadora de  espárragos y oreja marina de Dongshan, la de elaboración de anguila de Fuqing, la del té de Anxi, de la orquídea de Nanjing, las flores de Zhangpu y las de frutas de Changtai y Pinghe.

Las técnicas de cultivo procedentes de Taiwan se han traducido  en que el porcentaje de ganancias para la mandarina de primera categoría  y las frutas de Yongchun haya aumentado en 3.0 %, mientras el costo de producción bajó en un 30%.

En 2003, el ingreso promedio per capita de los campesinos era 3.734 yuanes, cinco veces el de 1990,  lo que catapultó a Fujian  a un séptimo lugar que ha detentado por muchos años consecutivos.