王新华和他的“榆树大曲”

文／孙　莉

早在清朝嘉庆年间（公元1796-1820年），东北长白山下有个朱家酒坊凭借祖传酿酒秘方使酒坊越办越大，后来朱家酒坊大小姐和于大财主的儿子结婚，朱于两家给酒坊起了个商号：“聚成发烧锅”，寓意是此酒坊由朱于两家聚合而成，更加兴盛发达。“榆树大曲”就是由“聚成发烧锅”发展而来的。

“榆树大曲”，这个吉林白酒业的龙头，坐落在松花江畔素有“粮豆之乡”美誉的吉林省榆树市。

2005年7月，榆树大曲集团，最终被长春市民营企业家王新华以3510万元竞拍成功。自此榆树大曲集团被改制为民营企业，这家“国”字号老企业经历了一个历史转折点。 王新华接管了“榆树大曲”，投入扩产资金3000万元重新组建了吉林省榆树钱酒业有限公司。新资本注入企业，新的管理模式、新的经营理念同时也被带入企业。在经历了最初的波动后，企业生产经营迅速走上正轨。尽管改制中停产三个月，2005年仍实现销售收入7350多万元，比2004年增长了300多万元。

“国”字号企业走出经营困境

榆树大曲集团原是国家级大型企业，厂区占地面积22万平方米，1614名员工，10条现代化的灌装线和先进的质量检测仪器，下设大曲酒厂、老窖酒厂、粮液酒厂、纸箱厂，是一家融生产、科研、销售、服务于一体的大型企业集团。 榆树大曲集团有过辉煌，曾经是中国酒行业500强明星企业，一直是当地的财政支柱企业，被视为“靓女”。但近年来，企业经营困境重重，一亿多元沉重的债务和冗员太多的包袱，使企业在国有体制下很难继续运作。

作为吉林省816户重点国有改制企业之一的榆树大曲集团，要发展只能经历大的“阵痛”，从根本上改变所有制，改制意味着产权由国家所有变为个人所有。榆树市政府对集团的产权出售非常慎重。变为个人所有的榆树大曲集团前景如何，不仅是当地政府关注的热点，更是端着“铁饭碗”吃了几十年饭的职工的心病。 新掌舵榆树大曲集团的是民营企业家王新华，他参过军，当过干部，有着经营两家工厂、一个外语培训机构和一座大型健身俱乐部的多重经历和经验。由于经营得道，无论涉足那行，都能做火。但是作酒企业，对王新华来说还是头一回。

王新华上任后，并没有大刀阔斧裁人。做了大量的走访和调查后，新公司的干部基本不变，500多工人重新上岗。企业职工悬着的心终于放下了，他们没想到这场可能引发激烈震动的深刻改革，会在静悄悄的气氛下顺利完成。王新华的这种“软着陆”，在企业掌门人更替中并不多见。

改制给榆树大曲带来了市场化与人性化和谐共处的新的管理机制：新企业选择了全员聘用的形式，干部职工队伍稳定；富余人员重新组合培训，择优竞争上岗。在企业工作20多年的动力车间主任梁显发说，改制后，企业产量提高了，他的工资也涨了近一倍。

企业正在发生全新的变化。现在从车间到科室人们谈论更多的事情是市场和竞争，员工表现出前所未有的生产激情。以前每班生产500箱，现在生产900箱，产量翻了将近一倍。企业还建立了一套全新科学的机制，从用工、用人到分配制度，完全按照现代企业制度的要求，构筑了全新的管理机制。改制，使企业重焕生机。人们说，“靓女”找到了“好婆家”。

做好酒业大文章

王新华这么多年除了实干之外，最大的爱好就是看书，尤其是“毛选”，里边的许多章节，甚至可以倒背如流，王新华说，那里面有实实在在的哲理。

王新华关注酒行业由来已久。之前，他在和别人共同尝试用特殊工艺从大豆中酿酒，这种酒可以保持多种氨基酸含量不变，并且申请了专利。

吉林省有最肥沃的土地和丰厚的粮食资源，有源远流长的松花江，一流的资源没有理由不酿出最好的酒。王新华说，川酒挺立、皖酒崛起、黔酒改组、鲁酒猛攻，中国酒行业历来是竞争最激烈的领地。王新华入主榆树集团盯住的不仅是企业的利益，更多的是吉林白酒业的发展，他要改变“吉林有好酒，没有名酒”的局面，使产品走出吉林，挺进全国。 创新是企业发展的动力，产品是企业的第一生命。改制取得初步成功，公司把目光转向企业产品的质量和创新上，围绕着“榆树钱”做起了文章。王新华的主打品牌“榆树钱”，选用东北优质红高粱和上好的蜂蜜为原料，采用泸州老窖酒的传统工艺特点，根据新的科学勾兑方法，加入对人体有益的桑堪，莲子等药食同源的中药食品，这酒无色透明、窖香浓郁、甘冽干爽、醇和协调、回味绵长。投放市场后，赢得了广大消费者的喜爱，并通过了ISO9001-2000全面质量管理体系认证。 为了提高酒的品质，企业坚持传统工艺酿造，在生产技术上，向国内先进的酒业学习，广泛与各知名酒厂交流，不放过任何一个影响酒质量的环节。玻璃酒瓶都有碱性，长时间使用会产生固性物。经过与同行相互交流，现在采用先用酸性物综合去碱的洗瓶方法，这个新工艺的采用，使酒的味道更加甘醇。

改制后的榆树集团十分注意“质量＋宣传＋营销”的市场运作模式。王新华说，酒作为一种饮品，与食物一样，同人们的性命息息相关。所以，酒的质量尤为重要。但是，光有了好的质量还远远不够，在市场经济条件下，品牌宣传的功效同样不可忽视。“好酒不怕巷子深”“皇帝的女儿不愁嫁”，这些观念早已过时了。市场有多大，工厂就有多大，而品牌的知名度是开发市场最好的名片。 作为吉林省白酒行业的龙头企业，吉林省榆树钱酒业有限公司在成功改制后，立足长远规划，瞄准名牌市场，实施品牌兴业战略，迅速塑造起一个响当当的品牌。

2006年初，榆树钱酒业有限公司做出了一个惊人之举，占领中高档市场，砍掉旗下“榆树钱”品牌的所有低档酒，仅这一项就失去了4000万元的市场份额。王新华认为，这种塑造品牌的阵痛是企业必须经历的，因为一个品牌应该有它的明确定位。

由于企业明确的战略定位和果断的措施，目前榆树钱品牌酒已进入了中国13个省市，成为吉林省白酒类产品中第一个走出去的名牌产品。2006年，“榆树钱”酒的销量也将由2005年的600吨达到上万吨，实现销售收入1亿元，税金1000万元。

改制后的短短一年中，“榆树钱”白酒通过了国家有关部门鉴定，获得优级产品认证，公司荣获 “中国酒类流通诚信企业”和 “中国白酒工业（2005年度）百强企业” 称号，王新华本人获得“中国酒类流通优秀企业家称号。王新华对企业充满信心：牢牢把握机遇，将集团现有的吉林省著名商标打造成中国驰名商标，实现集团的大飞跃。