تحظى قضية أمن الحبوب باهتمام عالمي متزايد مع الارتفاع الذي شهدته أسعار الحبوب في السنوات الأخيرة. وقد أعلن الأمين العام للأمم المتحدة بان كي مون في 27 سبتمبر 2009 أن الجوع يهدد مليار شخص في العالم .

سكان الصين الذين يمثلون 22% من سكان العالم، يعيشون على 7% فقط من الأرض المزروعة في العالم. وقد استطاعت الصين أن تحل مشكلة الغذاء لسكانها البالغ عددهم 3ر1 مليار نسمة بفضل سياساتها الزراعية الصائبة والتقنيات الحديثة. وفي ذات الوقت تقدم الصين التكنولوجيا الزراعية للدول الأخرى لمساعدتها على حل مشكلة الغذاء.

لم تعد مشكلة الأمن الغذائي تؤرق الصينيين الذين صاروا يولون أهمية كبيرة لسلامة الغذاء.