文/刘琼 图/董宁

张玉香 农业部总经济师 、市场 与经济信息司司长

“中国的农产品质量安全水平，应该说近些年来得到了很大程度的提高，总体上是安全的，是可以放心食用和消费的。”针对日本和中国中间存在产品残留农药的问题，农业部的总经济师、市场司的司长张玉香3月10日在两会新闻中心接受记者采访时表示，“中国对农产品质量安全问题高度重视，2001年就实施了无公害食品计划，各项措施不断加强，质量安全水平也不断提高。”

张玉香司长说，去年农业部又开展了农产品质量安全的专项整治。经过专项整治，农产品质量安全水平又提高了一个新的层次。总体检测的情况是：蔬菜农药残留检测产品的合格率达到了95.4%，畜产品中瘦肉精污染的合格率达到了99.2%，水产品中氯霉素产品检测合格率达到99.8%，“这个水平还是很高的。” 张玉香司长评价。

“我们出口的农产品质量安全水平在世界上也一直保持很高水平。” 张玉香司长说，去年，据日本厚生劳动省公布的检测，中国农产品检测的频率是最高的，但是合格率也是最高的之一，达到了99.42%。不但高于国际上的农产品出口的平均水平，而且高于美国和欧洲。

“近些年，我们无论是在机制建设上、实施标准化、加强检验检测方面，我们都在不断地加大力度，农产品质量安全水平在不断提高，是有保障的。” 张玉香司长最后表示。